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2022圍爐年菜推薦|經典手路菜、佛跳牆,享用豐盛美味年夜飯,迎福好兆頭!

隨著2021年邁入尾聲,眾所期待的農曆新年也即將到來!不過說到農曆過年,不僅要除舊佈新大掃除,許多人也開始準備圍爐夜的年菜;究竟要準備什麼好料,才會擁有豐盛又美味的年夜飯,迎來吉祥好兆頭?別擔心,奧丁丁市集通通給你攢便便,享受澎湃可口的年菜吧!

▲過年圍爐,重要的是與家人相聚,也希望年菜豐富可口、吉祥又如意!(圖/Shutterstock)

2022的過年比以往早,農曆除夕是1/31,因此想要預購年菜的朋友可要加緊腳步囉!超人氣年菜現正熱烈預購中!馬上預訂美味豐盛又喜氣洋洋的年菜,開心期待除夕圍爐夜到來吧!

圍爐年菜推薦#1  經典年菜組

2022農曆年將是「虎年」,當然年夜飯也要準備特別澎湃、「虎虎生風」迎新春!省去到市場大包小包的採購食材與滿頭大汗的烹飪,虎虎生風經典年菜組嚴選老師傅經典手菜路,提供美味的宴席必備菜餚;加熱即食、輕鬆簡單大廚上菜!豪華豐盛的佳餚,飽足家人的胃、更是滿足又溫暖了團圓夜相聚的心。

▲虎虎生風年菜組,澎湃美味,讓人食指大動!(圖/ 奧丁丁市集)

虎虎生風年菜組共有6道經典手路菜,8-10人吃剛剛好,適合大家庭共同享用美味年夜飯!

經典三絲蟳味魚翅羹、人蔘烏骨雞(特選烏骨雞搭配中藥材細火慢燉,雞湯濃郁、風味層次豐富)、 干貝櫻花蝦米糕(你看過古早味米糕裡面放入特選干貝的嗎?如果你沒看過,現在讓你看看)、Q軟滑嫩的筍干烘蹄花、捕撈後急速燙熟冷凍的嚴選熟白蝦、料多實在的極品佛跳牆。道道好吃,超級澎湃的桌菜讓你享受豐富好滋味!品嚐一口、香氣在口中久久不散。

▲每項佳餚都以單獨包裝,衛生又可口;加熱就可享受大廚手藝!(圖/ 奧丁丁市集)

所謂「年年有餘(魚)」團圓飯當然少不了鮮美的魚啦!限量年菜好食材夢幻鯧盛組,六項超豪華浮誇海鮮,除了新鮮白鯧,還有干貝、波龍、帝王蟹腳、白鯧、草蝦,份量足夠8-10人享用,過年就是要奢侈享受豐富鮮味!

▲年菜精選豪華海鮮禮盒,圍爐夜就是要享受奢華美味。(圖/ 奧丁丁市集)

山田大叔為提供消費者高品質的好產品,自己建冷凍庫、進口魚貨,省去通路費用、不使用過度奢華包裝,讓消費者可以用合理的價格享受新鮮食材!

夢幻鯧盛組包含鮮甜Q彈的南非巧克力透抽、肉質彈牙鮮美的高壓波士頓龍蝦、帶有豐富海味的嚴選帶殼鮮鮑魚、吉祥年菜「年年有餘」必備的富貴白鯧、厚實日本生食級干貝、急凍草蝦14尾。新鮮食材,怎麼料理都好吃!蒸煮炒炸煮火鍋通通都可以,新鮮海味立即上桌。

▲六項超豪華鮮美的海鮮組合,今年就是要奢侈享受!(圖/ 奧丁丁市集)

推薦商品:

  • 虎虎生風經典年菜組(8-10人)
  • 限量年菜好食材 夢幻鯧盛組(8~10人份)

圍爐年菜推薦#2  澎湃佛跳牆

年夜飯家家戶戶餐桌上少不了的就是「佛跳牆」啦!佛跳牆的起源眾說紛紜,一說是皇帝勒令御廚做出新口味的佳餚,御廚在苦思一番後把各色素葷菜料揀好的放進鍋裡燉煮烹調,沒想到意外可口、香氣四溢,甚至引得隔壁修行多年的老和尚爬牆張望,因此這道菜叫做「佛跳牆」。

▲過年圍爐,年夜飯必備澎湃的佛跳牆。(圖/Shutterstock)

普遍的年菜佛跳牆,各家餐廳食材與料理方式都不盡相同;也因此美味又營養的佛跳牆更是突出!不僅用料豐富、香氣迷人,是今年過年必嚐的料理。由養生達人郭月英老師團隊研發的古早味經典佛跳牆,嚴選天然食材:使用CAS優良認證小排、豬腳、蹄筋,搭配台灣芋頭及台灣原木香菇等多種上選食材,慢火細熬。澎湃滿溢的食材飽含「財源滾滾」的祝福!

▲郭老師古早味經典佛跳牆,用料大方又美味,飽含吉祥祝福。(圖/ 奧丁丁市集)

郭老師養身料理團隊更還推出奢華版「烏參鮑魚花膠佛跳牆」!同樣採用嚴選CAS優良認證小排,再大手筆加入黑玉烏參、南非鮑魚、台灣原木香菇等14種上選食材,慢火燉煮,多層次的鮮味縈繞鼻間、食材新鮮實在,飽含滿滿膠質、給你好面子!

而兩種的佛跳牆湯頭都是一絕!以三星蔥白、台灣蒜仁、扁魚、金勾蝦、台灣紅蔥頭、珠貝、香菇、米酒、紹興酒數十種天然食材熬煮 6 小時以上,濃郁香醇,不添加任何添加物、鮮味劑。解凍加熱就可以品嚐又香又好吃的豐盛佛跳牆,輕鬆在家豪華圍爐!郭老師佛跳牆可說是過年圍爐首選。

▲郭老師烏參鮑魚佛跳牆,新鮮烏參、鮑魚,奢華滿足,讓你一整年都心滿意足!(圖/ 奧丁丁市集)

大家庭團圓年夜飯想吃佛跳牆,又擔心不夠吃?《食誠良品》的董香頂級無敵豪華佛跳牆,3,480g超大份量,適合10~12人份享用,用料豐富實在,超高完美CP值一直是許多饕客每年過年必購的佛跳牆!

▲董香頂級無敵豪華佛跳牆3公斤份量超足!可口飽足,讓你吃飽飽、過好年! 。(圖/ 奧丁丁市集)

傳承多年的古早味,董香頂級無敵豪華佛跳牆融合多種美味食材、料多實在:紮實飽滿的超大顆螺鮑、獨家秘方醃製後酥炸的厚實多汁甲排、Q彈頂級魚皮、鬆軟鮮甜的純正大甲芋頭、新鮮美味的栗子等多項食材,無化學添加物,費時慢火熬煮,獻上濃郁可口、香氣逼人的豪華佛跳牆。

精細的烹調流程堪稱超越五星飯店,所有食材以食品級厚塑膠袋分裝、真空密封,連同三大包高湯放入專屬禮盒內冷凍宅配,無論送禮自用都福氣又滿意!

▲董香頂級無敵豪華佛跳牆 嚴選食材、新鮮料多實在,讓人垂涎欲滴。(圖/ 奧丁丁市集)

推薦商品:

  • 郭老師2022古早味經典佛跳牆-祝您財源滾滾
  • 郭老師2022烏參鮑魚花膠佛跳牆-滿滿膠質給您好面子
  • 【董香–頂級無敵豪華佛跳牆】3公斤份量超足佛跳牆!美味年菜讓您吃飽過好年!

圍爐年菜推薦#3  客家好味道

前面介紹了經典手路菜與佛跳牆,許多人也喜歡在除夕夜品嚐濃郁道地的客家菜!

▲經典客家料理——客家小炒,鹹香可口 。(圖/ 奧丁丁市集)

客家菜注重「香」,會以「煎、炒」的方式,煸出食材本身的香氣;好客媽媽讓你無須親自下廚,就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝!延續傳統作法,融入現代注重健康的觀念,慎選食材,運用食物的原味來呈現料理的手路風味。

▲香Q滷豬腳,滿滿膠原蛋白。肉質Q彈、獨門醬汁讓人聞香就可以吃下好個口白飯!(圖/ 奧丁丁市集)

以豬肉本身的油脂來增添口感,以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹;更親自栽種芥菜,醃漬成梅干菜,精心料理成鹹香四溢的梅干燉肉。

▲自種芥菜,醃漬成梅干菜,搭配三層肉便是讓人垂涎三尺的「白飯殺手」梅干燉肉!(圖/ 奧丁丁市集)

更還有彈牙豐腴的客家豬腳,搭配慢慢煸香的客家小炒、層次豐富的招牌鹹豬肉與熱呼呼香噴噴的餛飩湯是親友聚餐饗好料的最佳選擇。「客家人很勤奮,為了家庭、為了孩子的健康,處理食材毫不含糊。」從用心料理找回記憶中的雋永味道,邀請你在團圓夜品嚐這份幸福!

▲飽滿紮實的客家鮮肉餛飩,每一口都可以吃出烹調的用心!(圖/ 奧丁丁市集)

推薦商品:

  • 客家菜分享包自由配 (五入)-任選客家新年加菜好味道
  • 一起客好料-經典五道客家料理

看了豐富的2022圍爐年菜推薦,趕緊預訂你最想要品嚐的經典美味吧!豐盛年夜飯,與家人相聚享用一定更加好吃,滿足愉快、迎來吉祥好兆頭!

奧丁丁市集鑽石會員

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