《誠實先生》有機中藥燉包 設攤高市食品展

記者吳文欽/高雄報導

中華民國後備憲兵荷松總會第八屆全國總會長謝慶堂和兒子謝壹馨父子兩代長期做中草藥進口商再投入有機中藥市場經營有成，以Mr.Honesty 《誠實先生》首先打進國外有機中藥燉包、茶包市場研發獨特有機燉包和漢方茶包並應邀在本月28日到31日在高雄市展覽館參加食品展，讓消費者在入秋微有涼意時吃有機的食補強身固體。

謝慶堂也曾任高雄市中藥商業同業公會理事長，平常熱心公益活動接任後備憲兵理事長活耀在各個社團，最近應高雄市新聞傳播工會理事長吳文欽之邀再擔任榮譽顧問。

謝慶堂專業是經營中草藥方卓越有成，他發現國內中藥商陷入惡性削價競爭商業經營模式，尤其成份不好的中藥材低價競爭，使消費者對中藥卻步，他與兒子謝壹馨深刻感受只有改變才是生存之道。

為了確保中藥品質謝家父子走遍了世界各地尋訪藥材產地，不斷走訪比較確認品質後直接以契作的方式與在地農戶購買以確保品質穩定。《誠實先生》創辦人謝壹馨把古老中藥材現代化不必煎熬就能很方便吃到中藥精髓。

入秋正是食補最佳時機；《誠實先生》創辦人謝壹馨應邀參加食品展，如藥膳燉包和湯料調理包口味眾多在有機市場打響知名度，他到處奔走產地，累積專業品管，在中草藥產業中針對消費者最疑惑，如貨源來源不清、真假參雜，消費者最擔憂重金屬殘留超標、買賣價格混亂，他決定以自創品牌讓消費者買到合理又健康中藥補藥強身。

為打進「養生有機市場」!先以養生需求較高的有機枸杞起頭，但台灣因氣候等因素,不利栽種枸杞,因此耗費一年時間親訪各地產地,才終於在中國青海找到符合有機標準的農友,卻也開啟了漫長的尋找”有機中草藥”之路!一路走來很艱辛，但用“真實”的品質,保護消費者也是很有成就感！

為了更加嚴謹控管食材來源與品質,又耗時了三年聘請國際第三方有機認證單位到各品項產區進行採樣土壤、空氣、水、作物,經過漫長的稽核過程,終於在物料上取得歐盟、美國、台灣等地的有機認證。而在每次進口物料時也以抽檢的方式,委託檢驗機構進行各項的檢驗,如此不惜成本的檢驗就是為了要給消費者最大的安心!

經歷了漫漫長路,而食品衛生安全卻是產品最大的一座高山,捨棄了找廠商代工包裝的近路,開始建立製程所需的一切,管理上引進了ISO22000和HACCP系統,一條龍的生產為了就是讓品質能夠保持一致,能如此走遠路的做法就是來自於對初衷的堅持!

謝慶堂也很擔憂台灣中藥業未來無以為繼，他表示從事這個行業數十萬人，爭的是生存、求的是安身立命，中藥材市場在台灣目前式微情況嚴重，除了中藥材具古老味，再缺乏推廣、不易受到年輕人接受外，同時面臨生物科技、粹取技術發達、營養食品種類繁多等威脅，只有靠著改變才有生存之道。