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美食

大安區美食│調酒美食都大推 來小閣樓放感情享超Chill夜晚

台灣旅行趣

更新於 2023年03月06日10:15 • 發布於 2023年03月05日16:00

昏黃燈光為餐酒館增添一絲慵懶氛圍,「小閣樓放感情」位在大安區路旁,從美食到調酒,都是獨一無二的調配,搭配著慢步調音樂,讓你在這悠閒的夜晚擁有一個超Chill的體驗!鄰近大安森林公園以及「科技大樓」捷運站,有一間美食結合酒吧的餐酒館「小閣樓放感情」,該店面是「放感情體系」中最Chill的存在,與其他間店面不同,「小閣樓放感情」以讓顧客可以放鬆享受為主軸,打造獨一無二的慵懶氛圍,從療癒的美食到獨創一格的調酒,每一道都精準打中顧客的心,擄獲許多老顧客的味蕾。

整間餐酒館的店面都是採開放式空間,一樓主要為吧台區,由於座位區較少,如果希望能夠坐下來好好享受,建議可以提早打電話預約!另外,除了散客,位在二樓處還有包廂可以供給團體客預約,適合朋友或家人聚會,舒適的座位搭配柔焦燈光,讓人可以完全放鬆身心,感受這舒適的夜晚。

「小閣樓放感情」不只氣氛絕佳,就連料理與調酒也是備受矚目!

小巧可愛的料理-柴魚晶凍棒棒糖
宛如棒棒糖般的生魚片插在木樁上,一上桌便瞬間吸著大家的目光,這道料理是以捲起來的旗魚透過冷藏結凍,塑造成棒棒糖的可愛外型,搭配芥末美乃滋,一次入口,魚片在嘴中融化,方便又有趣的吃法,視覺與美味兼具,讓人愛不釋手!

鐵板上的美味佳餚-牛肋條
熱氣緩緩地在空氣中蔓延,為酒品而研發出的熱下酒菜,暖胃又暖心,柴魚與自製醬油製成的醬燒醬與酒融合,碰撞全新風味,是小鳥胃顧客的必點,除了軟爛不膩的肉品,店家還在其中放入了馬鈴薯泥,中和醬油鹹味,讓來客品嚐肉的美味之餘,也能夠擁有飽足感!

低溫烘焙的少鹽美食-舒肥西班牙豬肉
軟嫩的梅花豬料理被熱火快速煎脆,搭配醃製的泡菜,爽口又解膩,舒肥過後的肉質,使得整體口感更加一致性,完美鎖住原汁的香味,其中泡菜選用紫高麗菜,以蜂蜜、白酒醋、香料融合,打造獨特風味,餐點旁邊還會用馬鈴薯、晚香玉筍、櫛瓜、玉米筍與茭白筍作點綴,增添整道美食的豐富與飽足感!

美食之外,調酒也是「小閣樓放感情」的重頭戲,可見一樓處吧台區的牆上,放滿琳瑯滿目的酒品,讓人還沒開始開喝就有微醺的感覺。

第一杯推薦好酒:地瓜/西瓜/松露/蛤蜊

漂浮在調酒上的糯米紙蘊藏著蛤蜊濃縮液,搭配幾滴松露,提升整體調酒的香氣,不同的新鮮配料,意外迸出神奇的新口味!
從松露到蛤蜊再到西瓜與地瓜,各式各樣令人意想不到的材料集結,卻能夠調配出鬆棉又帶些微甜的清新味道,在尾韻中又能帶出蛤蜊的海鮮味,極富層次,成為來店必試的調酒。

第二杯推薦好酒:葡萄乾/牛奶糖/鐵觀音

鐵觀音威士忌帶些淡淡茶香,讓人有些分不清是醉倒在茶香還是酒香之中,在鐵觀音威士忌中又添加些葡萄乾中和味道,接著才搭配香醇的牛奶,相加後快速攪拌將其風味拉開,讓風味更佳緩和,少了威士忌的烈,多了些溫和,搭配著像魚子醬的小點心,多了些滿足!

從精緻的餐點到創意十足的酒品,「小閣樓放感情」的整體氛圍讓人極度愜意又放鬆,如果不想要人擠人又或者太吵鬧的環境,那這裡,絕對是大家下班或聚會時的好選擇!

【小閣樓放感情】
店家地址:台北市大安區復興南路二段185號
店家電話:0223256789
營業時間:下午18:00-02:00(週三週四店休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3ER1tTz
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