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美食

8個傳統泰國甜點!除了芒果糯米,你吃過幾種

VISION THAI 看見泰國

更新於 05月30日10:23 • 發布於 06月04日02:30 • Vision Thai 看見泰國
8個傳統泰國甜點!除了芒果糯米,你吃過幾種

【看見泰國 Vision Thai】泰國傳統甜點有哪些呢?除了遊客到泰國旅遊都必吃的芒果糯米、香蕉煎餅之外,其實還有很多會在泰國街頭看到特色泰式點心,今天看見泰國小編來帶大家認識必吃的泰國傳統點心吧!下次再泰國路邊看到,不妨買來吃吃看吧。(延伸看:4家傳統泰式甜點店推薦)

泰國傳統甜點1:芒果糯米

說到代表泰國的泰式點心,就不能不提到泰國國民甜點「芒果糯米」,甚至連泰國政府都要將芒果糯米飯申請聯合國非物質文化遺產呢!而其實芒果糯米的吃法很多種,最經典的吃法就是將糯米淋上椰子奶油、拌入泰式蛋奶醬或是甜椰絲。(延伸看:芒果糯米4個你不知道的豆知識)

必吃泰國傳統甜點:芒果糯米(來源:看見泰國 Vision Thai)
必吃泰國傳統甜點:芒果糯米(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點2:香蕉煎餅

在泰國旅遊時可以在路邊常看到香蕉煎餅的攤販,也是許多遊客到泰國必吃的美食之一。手工有延展性的餅皮,配上香蕉煎至微焦再淋上煉乳、巧克力、蜂蜜,就是一道經典的香蕉煎餅。推薦搭配泰式奶茶,完全就是經典的泰式下午茶!

泰國路邊常看到香蕉煎餅的攤販,是許多遊客到泰國必吃的美食之一。(來源:看見泰國 Vision Thai)
泰國路邊常看到香蕉煎餅的攤販,是許多遊客到泰國必吃的美食之一。(來源:看見泰國 Vision Thai)
泰國路邊常看到香蕉煎餅的攤販,是許多遊客到泰國必吃的美食之一。(來源:看見泰國 Vision Thai)
泰國路邊常看到香蕉煎餅的攤販,是許多遊客到泰國必吃的美食之一。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點3:泰式煎餅

泰式煎餅是泰國普遍常見的街頭美食,口味有甜有鹹,甜的餡料為蛋白霜、乳白色的椰絲及黃色的甜蛋絲。鹹的則會加入紅色椰絲(一般是以椰絲和切碎蝦肉、調味料所拌炒而成)、蛋白霜及蔥花。

泰式煎餅是泰國普遍常見的街頭美食,口味有甜有鹹。(來源:看見泰國 Vision Thai)
泰式煎餅是泰國普遍常見的街頭美食,口味有甜有鹹。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點4:香蘭葉甜糕

香蘭葉口味也有許多甜點可以選擇,不過其中最經典的就是香蘭葉甜糕,一面綠色一面深棕焦糖色,吃起來非常Q彈香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕,到泰國旅遊在路邊看到記得一定要買。(延伸看:人氣泰國必吃香蘭葉甜點店家!)

香蘭葉甜糕吃起來香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕。(來源:看見泰國 Vision Thai)
香蘭葉甜糕吃起來香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕。(來源:看見泰國 Vision Thai)
香蘭葉甜糕吃起來香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕。(來源:看見泰國 Vision Thai)
香蘭葉甜糕吃起來香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕。(來源:看見泰國 Vision Thai)
香蘭葉甜糕吃起來香氣濃郁,有點像是Q彈口感的雞蛋糕。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點5:泰式和菓子

經典的泰國王室甜點「露楚」,又被稱為泰式和菓子,外型像迷你蔬果、顏色鮮豔明亮的精緻甜點,其實主要原料是綠豆,再配以白糖、椰奶和食用色素製作而成。雖然偏甜,但拇指大小,一口甜蜜的剛剛好。

經典的泰國王室甜點「露楚」,又被稱為泰式和菓子。(來源:看見泰國 Vision Thai)
經典的泰國王室甜點「露楚」,又被稱為泰式和菓子。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點6:彩色糖絲卷

「彩色糖絲卷」是來自泰國大城府的名產,是用春捲皮包裹著各種顏色的糖絲,吃起來甜而不膩,中間的糖絲吃起來就像是龍鬚糖一樣,入口即化。在攤販買的時候,通常春捲皮都是現做,所以店家會幫你把糖絲、剛出爐春捲皮分開包,以防糖絲溶解。(延伸看:大城自由行攻略:必吃美食、景點一次看)

「彩色糖絲卷」是來自泰國大城府的名產,是用春捲皮包裹著各種顏色的糖絲。(來源:看見泰國 Vision Thai)
「彩色糖絲卷」是來自泰國大城府的名產,是用春捲皮包裹著各種顏色的糖絲。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點7:脆皮椰奶燒

在路邊常見的脆皮椰奶燒,以椰奶為主原料,通常會配上玉米、蔥,吃起來充滿椰子香氣,口味鹹甜,非常適合配上泰式黑咖啡,許多人吃過一次就完全愛上。

在路邊常見的脆皮椰奶燒,吃起來充滿椰子香氣。(來源:看見泰國 Vision Thai)
在路邊常見的脆皮椰奶燒,吃起來充滿椰子香氣。(來源:看見泰國 Vision Thai)
在路邊常見的脆皮椰奶燒,吃起來充滿椰子香氣。(來源:看見泰國 Vision Thai)
在路邊常見的脆皮椰奶燒,吃起來充滿椰子香氣。(來源:看見泰國 Vision Thai)

泰國傳統甜點8:千層糕

泰式千層糕是非常經典的傳統王室甜點,原料是用木薯粉、稻米粉、椰汁跟砂糖等材料混合拿去蒸,在一層層堆疊,且通常以九層來進行製作,代表繁榮的意思。口感吃起來Q彈、不甜,現在也能看到各式各樣的顏色,都是用不同材料來製作而成。

泰式千層糕是非常經典的傳統王室甜點,口感Q彈、不甜。(來源:看見泰國 Vision Thai)
泰式千層糕是非常經典的傳統王室甜點,口感Q彈、不甜。(來源:看見泰國 Vision Thai)

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