健康網》炎夏不當「乾」妹妹 營養師推5大營養素
〔健康頻道／綜合報導〕天氣越來越炎熱，皮膚問題也跟著變多，夏季不當「乾」妹妹，要如何吃呢？營養師王證瑋表示，夏天皮膚保養相當重要，除了每日飲用充足的水分外，亦可透過飲食補充肌膚水分，如富含維生素C、維生素D、膠原蛋白魚油、玻尿酸及神經醯胺的食物，使得膚況更加穩定。
王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文分享，面對炎熱的夏季，做足防曬同時，也需注意皮膚的保水度。像是常見的油脂分泌旺盛、痘痘肆虐、疹子搔癢等皮膚問題，皆與皮膚缺水息息相關，因此保持日常的肌膚保養外，也可透過以下5種營養素調整皮膚：
●維生素D：一種脂溶性營養素，可使皮膚細胞生長及維持皮膚免疫健康，改善皮膚乾癢、濕疹等相關問題。
●膠原蛋白：為人體內豐富的蛋白質，也是組成皮膚及結締組織重要的成分之一，可以協助皮膚進行水合作用，維持保水性及滋潤性，改善皮膚乾燥、粗糙度及水嫩度。
●維生素C：屬於水溶性營養素，是常見對抗自由基的抗氧化劑，與膠原蛋白的合成更是不可或缺的角色，因此可降低皮膚水分的散失，減少皮膚乾燥的問題。
●魚油：含EPA及DHA，對於改善發炎、傷口癒合、皮膚屏障皆有良好的成效，因此可降低皮膚水分過多流失、減少皮膚乾燥等問題出現。
●玻尿酸及神經醯胺：皆是補充皮膚水分、保濕等營養素物質，且有研究指出，食用玻尿酸及神經醯胺等相關營養素有助於皮膚水合作用。