植物園中的詩境餐廳《如願》

「卿從自然來，歸於自然去，自然即大道。（馮夢龍《警示通言》）」東方是關於美的歷程，莊子曾言：「樸素而天下莫能與之爭美。」大自然值得被讚嘆與欣賞，其本色是最高大的美，以四季流轉作為日常審美準則，構畫生活禪意，在時光荏苒中，感受日月輝映的光影，隨光去變幻心中的美與意趣。

基地選址於杭州植物園，園內種植了餘20萬株的植栽，周圍充滿豐富的自然氣韻。業主為江南廚癡、杭幫菜第三代傳人，期望擁有一間滿載情懷的餐廳。為呼應美景，透過審視、梳理環境，以「自然」為主軸，將建築以全新之姿編織場景，廊下的松月、石上的苔痕，一步一景與自然萬物緊緊相扣，設計師認為，當給予環境足夠尊重，《如願》亦會報以隱密之美，兩者相得益彰、相映成趣。

一角煙闕

自然為骨、文化作衣，沉寂的風景注入人文雅韻，為建築捎來空靈意蘊，透過禪宗美學，賦予文化景致。建築設計上，設計師以「現代生態」為原則，將南宋時期常見的亭台樓閣，以小品形式融入到當代建築中，並保留些許古韻，形塑精緻舒適的豐富質感，不似唐代渾厚的建築格調，而是南宋建築屋脊，隨屋角起翹予人輕柔靈動之感。

在這片生動景色中，建築以謙卑姿態與自然對話，冷冽中帶一抹木色，質樸而溫潤的體現禪宗美學。置身於其中，感受禪意的繚繞，觀院內林木蔥茂、光影繽紛，伏案是院中禪意之境，抬頭是窗外的四季更迭。

入卷如畫

植物園中，常可見一種身體是藍灰色的長尾大鳥，以魚貫式飛翔穿梭於林間，或在枝頭喧鬧、或下草地徜徉，極具造型之美，紅嘴藍鵲有著吉祥、幸福和快樂的寓意。李商隱曾云：「蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看。」其中「青鳥」可作紅嘴藍鵲，以此為靈感，將青鳥的不同姿態巧妙融於室內動線，從大門到水吧台，再延至樓梯扶手，亦步亦趨引導路徑，靈活且趣味感十足。

大門隱密而低調，門楣上的青鳥裝飾駐足回首似邀請，增添視覺亮點。步入室內，牆壁至地坪、吧台以水墨黑為基調，清逸而雅致，即使身處炎炎夏日，亦能感到內心平靜，如涓涓细流般靜謐流淌。

設計師擅用線條規劃尺度，像是U型水吧一側，檯面筆直延至樓梯，幻化為台階，其線條無形拉伸空間寬度，拓展整體視野。盤旋而上的樓梯作為樞紐，區隔了水吧、茶點區及樓上包廂，以解構手法突顯視感，和諧與空間相融，重新定義場域配置，予人出乎意料的驚喜感。

資料及圖片提供」劉榮祿國際空間設計

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