藏身巷弄古早味肉羹麵 上班族.學子必吃早點

在西螺國中附近的巷弄內，有一間開了30年的肉羹麵攤。因為用料實在，好吃而且俗擱大碗，深受鎮上學生、上班族喜愛，也有許多客人都是從小吃到大。老闆表示，雖然現在原物料上漲，但為了回饋這一路上支持的顧客，所以堅持價格不變，要繼續讓客人能吃到這銅板美食。

老闆將煮好的麵條撈進碗內，並淋上熱騰騰的羹湯。客人再依照自己的口味，添加一些辣椒或黑醋。對他們而言，這碗肉羹麵，就是一頓最棒的早餐。藏身於西螺國中附近巷弄內的這間麵攤，每天都有許多學生、上班族來這報到吃麵。

▲藏身於巷弄內的肉羹麵，用料實在且俗又大碗，是在地上班族、學子必吃的早點。/ 記者 邱顯誠 攝。

認識的老顧客都稱呼老闆為「麵伯」。他從30年前開始經營肉羹麵攤，早期主要與附近學校福利社合作，但隨著客人越來越多，慢慢轉以店內生意為主，現在一天至少能賣出兩百碗以上。經常早上七八點就全部賣完。

麵伯表示，很多客人都是從小吃到大，出社會後也時不時會來捧場。雖然現在的原物料都上漲，但他堅持價格不變，就是希望能回饋客人，感謝他們的支持。

▲肉羹麵老闆為感謝顧客支持，不打算調漲價格。/ 記者 邱顯誠 攝。

在上班、上課之前，吃上一碗用料實在的肉羹麵，這一天就可獲得滿滿的活力。想要來品嚐的民眾可要趁早囉