春節將到,民眾準備要採買年貨了,迪化街老店看準現代都是小家庭居多,一改過去的年貨都是重量級大包裝,改推出精緻小包裝,小小一包量雖不多,但很快就吃完,又不會放太久超過保存期限,反而熱銷,小包裝的銷售量至少成長2~3成。
工作人員忙著將一片片包裝好的烏魚子裝入袋,就怕貨不夠賣。秤重、補貨上架,小包裝的年貨排滿滿,動作稍慢,很快就被掃光。
看準小家庭人口少,吃不了那麼多,迪化街老店一改過去的年貨都是大包裝,從10斤、5斤的批發貨,再到300公克,近年更流行100公克,甚至是80公克的精緻小包裝,小歸小卻熱銷。
不僅國人愛,就連觀光客也愛買,小包裝好攜帶,又不怕吃不完放太久,超過保存期限。一樣的商品,只是大包變小包,賣相變精緻,銷售量逐年成長。
小家庭商機發燒,店家腦筋動得快,順應時代趨勢推出小包裝,讓消費者不必一口氣掏大錢,貨賣得快,也帶動業績成長。
(民視新聞/陳妍霖、呂炯緯 台北報導)
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