效果媲美斷食療法：每朝一杯西芹汁可排毒減肥甚至改善「成癮症」？

年後不少人需要還年糕債，低卡、高蛋白、素食、生酮或原始人飲食法等減肥字眼亦成為熱門搜尋，除了以上飲食法外，有款不少人敬而遠之的一款「排毒神物」近年在外國相當流行，這種被誇其為「這個時代最有效的神物」，原來是隨手可得的西芹。

這種受人忽略、低估的蔬菜，原來是早受網球球王祖高域所推祟。奉行無麩質飲食的祖高域曾公開表示自己每天飲用西芹汁，表示能夠改善腸道機能和改善疲勞症及運動疲勞；而名廚 DEVIN ALEXANDER 同樣聲稱有人連續喝西芹汁一星期後，不但減掉 20 磅，連皮膚亦變好。

西芹本身含維他命 A、C 及 K、葉酸、鈣、鉀、鈉、鎂、磷、電解質、水分及其他微量維他命及礦物質等，更具有以下功效：

消炎功效

西芹汁能夠餓死細菌及病毒，能夠抗炎。不少網民挑戰 #celeryjuicechallenge 後聲稱西芹汁能夠改善尿道炎，甚至舒緩關節痛楚。

減肥功效

西芹低糖低熱量而且含有大量纖維，飲一杯西芹汁就可以飽腹一個早上，加上減緩胰島素上升，亦間接幫助了脂肪代謝。

消腫排毒

西芹可抑制腸內細菌產生的致癌物質，除了可幫助分解蛋白質外，亦加速糞便和毒素排出，因此可減少致癌物與結腸粘膜的接觸，殺滅鏈球菌與其他病原體時，其消化酵素也幫助處理腸道中的食物，進而紓緩脹氣。另外亦可排走多餘的鈉鹽，具利尿消腫的效果。

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

The Happy And Wholesome Mommy（@thehappyandwholesomemommy）分享的貼文

西芹汁除了為身體帶來改變外，據說甚至能恢復心理健康，例如改善「成癮症」及情緒性便秘。不少 YOUTUBER 身體力行拍攝影片絕紀錄飲用前後的對比效果，表示皮膚變好、眼睛更明亮、精神更佳，而這種效果與「斷食排毒療法」的功能有所相似。究竟是不是真有其效？感興趣的朋友可以試一試，不過提提大家，寒底或患有長期病患者需先尋求醫生意見！