你是否曾經好奇，澎湖在地人平常都吃些什麼呢？而這問題的答案讓「阿民小吃部
」告訴你！出門旅遊時，吃飯，無疑是件大事。澎湖以觀光客為客群的餐廳為數眾多，但其實真正懂吃的饕客，都只吃在地人喜愛的小吃、餐廳。今天要介紹的這家店，就是澎湖在地人的愛店，也是平日澎湖人會來吃飯的小吃：「阿民小吃部」。這間店其實販賣著是一般尋常的爌肉飯、滷蛋、肉羹等食物，味道單純、美味且價格不高，是大家懶得在家煮菜時的外食好選擇。
雞絲飯
經典不敗的傳統美味，除了淋上了雞油，還放上了肥美的滷肉，無須擔心太乾。雞肉絲鋪滿滿、和滷肉一起放入嘴中無疑是一種平民式的奢侈享受，誰說花大錢吃飯才吃得香？這碗雞絲飯才是最無敵的美味。
爌肉飯
怕吃肥肉的人不用擔心，阿民小吃部的爌肉飯是採用瘦肉較多的豬肉滷製，而且可以提早和老闆說要偏肥還是偏瘦的部位，這樣的客製化實在太貼心。爌肉飯的靈魂就是滷汁，淋上香濃滷汁的白飯實在太美味，一不小心就會吃太多碗。
肉羹
勾芡勾得少、肉放得多，這樣就是最理想的肉羹型態，比起其他地方的肉羹，阿民小吃部的肉羹無疑是真材實料，大量的配料讓人十分有飽足感，也是來店必點的招牌商品。
刈包
彈潤的刈包夾上肥美的爌肉，油脂與滷汁融為一體，吃起來相當過癮，想感受大口吃肉的快感，點上一份就對了。
「阿民小吃部」的菜色樸實，但都是最純粹的美味，來澎湖不急著吃海產，先來碗阿民小吃部的爌肉飯吧！
阿民小吃部
店家地址：澎湖縣馬公市文康街7號
店家電話：069272631
營業時間：6:00-15:00
均消價位：$30
訂餐外帶連結：http://bit.ly/3sMpC5W
圖片來源：阿民小吃部
延伸閱讀//獨門滷汁加辣醬，澎湖滷味之光【阿華滷菜小吃】
延伸閱讀//來澎湖必吃！經典不敗古早味米糕，獨門肉燥大啖好過癮！
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠：https://bit.ly/2JXDPGv