台中舊城深度巡禮 2 文創活力進駐，人文街區更有趣
審計新村舊宿舍轉型的「審計368新創聚落」和「暮暮市集」，是閒置空間再運用的成功案例
【旅遊經 曹憶雯報導】
閒置空間活化與轉型，文創產業的導入和運用，已是全球發展趨勢，臺中市的舊城區不僅是臺中城市的起源地，日治時期更是全臺第一座現代化都市，至今保有老城中心、文化地景和難以取代的生活記憶，過去的審計處員工眷舍、自來水公司舊宿舍，也曾面臨荒廢閒置的命運，直到文創勢力進駐，才翻轉命運迎來第二春，讓年輕人一圓開店夢想。
◎.焦點1──審計新村臥虎藏龍 舊宿舍轉型新聚落
審計新村在文創團隊進駐後，躍升為臺中舊城區人氣景點
審計新村的暮暮市集每天都營業，是尋寶的好去處
週日傍晚，審計新村的點點燈泡漸漸亮起，「暮暮市集」飄來雞蛋糕的香氣，整個街區洋溢著夢幻氣息，難以想像這處新創聚落50年前曾經是臺中省政府時期審計處的員工眷舍。由於審計新村位在民生路368巷，又稱「審計368新創聚落」，宿舍群在廢省後閒置多年，後來才轉型為青年創業基地，在年輕活力的進駐下，時代感濃郁的舊宿舍有了全新的風貌，各式各樣的創意文具、精品服飾、手工藝品、咖啡館，加上溫馨的壁畫風景、街頭藝人表演，讓全區盪漾著新鮮、復古又迷人的氛圍。
除了宿舍群轉型成為文創商店，街區巷弄與廣場也引進駐點的暮暮市集，讓年輕人擺攤販售手作飾品、衣帽包包與特色小吃，而且天天營業，旅人可盡情享受尋寶之樂。
審計新村亮點──心內畫，感受繪畫的療癒力量
「心內畫」的創辦人王心佑(左)和多位志同道合的美術老師一起推動藝術療程
透過心彩繪DIY課程，可以探索內心的想法
2020年獲選臺中市摘星計劃後，進駐審計新村的「心內畫～色彩實驗室」，位在打卡廣場旁的二樓空間，小小的場域洋溢繽紛的色彩，也暫時阻隔了人潮，可以靜下心來品味審計新村舊日的時光步調，享受繪畫帶來的療癒能量。
「心內畫」的創辦人王心佑，是曾經失去畫畫熱情的美術老師，後來轉往影像創作領域，重新發現色彩的療癒力量，於是融合東西方的創作心法設計療「育」課程「心彩繪DIY」，鼓勵客人「你畫的都是對的」，半小時左右的彩繪課程不需要繪畫基礎，只要依隨內心自由發揮即可，作品完成後再由老師引導畫者探索內心想望，感受繪畫帶來的神奇療效。
審計新村亮點──成真咖啡、旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家審計新村分店外，以復古三輪車載著超大泡芙吸引旅客
逛累了，由審計長官舍改建的人氣「成真咖啡」，供應輕食、薄餅、舒芙蕾和創意咖啡；另一家知名的「旅禾泡芙之家」在審計新村也設有分店，外酥內軟的泡芙和蛋糕，價格平易近人，深受歡迎，店內甜品皆以牧場雞蛋、法國鐵塔奶油、日本四葉乳酪、瑞士蓮巧克力以及日本鷹牌麵粉製作，美味滿分。
◎.焦點2──綠光計劃 凝聚藝術、人文、創意
由范特喜微創文化推動的綠光計畫，將自來水舊宿舍進行整建，吸引微型創作者進駐
綠光計畫吸引多元微型創作店家駐點，滿足旅客購物、用餐需求。
早在2013年啟動的「綠光計畫」，由范特喜微創文化推動，將中興一巷自來水公司12幢舊宿舍和鄰近中興街閒置空間，以庶民美學進行改造，再邀請微型創作者進駐聚落，促進當地居民的生活連結，改造後的建築物仍然保留了樓梯、屋瓦、地磚壁磚，懷舊色彩濃郁，聚落的營運緊扣藝術、人文、創意三種精神，落實綠色覺醒、記憶延續、創作熱愛及夢想加乘四大主題，吸引多元文創小店、酒館進駐，洋溢著輕鬆閒適的氛圍。
綠光計劃亮點──執人本事、臺虎精釀
臺虎精釀啜飲室是綠光計劃的人氣店家，為舊城區的夜晚增添魅力
執人本事選物店的台灣工藝家作品，充滿強烈的設計感
執人本事選物店也引進ALSUSU日本團隊設計、柬埔寨婦女製作的創意商品
「執人本事」選物店除了展售臺灣工藝家商品，例如「有木木工房」的原木器皿、排灣族藝術家桌遊繪本；也引進國外特色品牌，包括由ALSUSU日本團隊設計、柬埔寨婦女製作的防潑水隨身包等等，可以感受熱愛生活的工藝家，豐富的創作能量。
「臺虎精釀啜飲室」讓紅磚外牆復古空間，和新穎時尚的精釀啤酒，相互激盪、創造出獨特的品酒飲食空間，從酒保推薦的精釀啤酒，到經典美式爆汁漢堡、火腿拼盤，都深受歡迎，特別推薦的臺虎Taihu Peach Weisse蘊含水蜜桃水果香，是炎炎夏日消暑聖品。
綠光計劃亮點──AOZA 熬咋
擁有藝人級顏值的AOZA 熬咋老闆張柏(左)、小香，從廚藝和服務都到位。
張柏親自設計的AOZA熬咋，簡約舒適，榮譽店長柴犬熊熊更是吸睛焦點。
從紙包料理到創意菜單，AOZA 熬咋在選擇食材上強調新鮮原形，檸檬醬炸雞腿飯糰、酥炸魷魚咖哩飯、白酒香蒜蕈菇鮮蝦是熱門餐點。
各種特調飲品裝在店家設計的餐具裡，更具賣相
「AOZA 熬咋」，台語發音就是早安，簡單一句問候，拉近年輕人與老年人的距離，也讓外國旅客能簡單發音，感受台灣的親切。與自來水公司12幢舊宿舍相距約一分鐘路程的AOZA 熬咋，也是綠光計劃的一部分，兩位擁有藝人級顏值的青年老闆張柏、小香，在2018年末得知范特喜的綠光計劃時，便開始著手規劃開店計畫，一圓當老闆的心願，過程中為了實現夢想嘗試各種努力，現在，不僅營運步上軌道，客人也多變成朋友，充滿明星魅力的榮譽店長——柴犬「熊熊」，融化許多人的心。
為了開店，兩人除了考上丙級廚師執照，為了推廣健康又美味的植物系早午餐，在研製菜單上同樣用心良苦，一方面堅持食材以原形呈現，減少選用半成品，同時採行料理現點現做的方式，除了檸檬醬炸雞腿飯糰、酥炸魷魚咖哩飯、鮭魚控維持高點單率，招牌的紙包系列料理白酒香蒜蕈菇鮮蝦，更是許多人來到 AOZA的必點菜色。設計專業出身的張柏，從空間營造、色彩搭配，到餐具菜單設計、餐點擺盤，都親力親為，為客人打造舒適簡約又時尚的用餐空間，希望每個人吃飽吃巧，內心也覺得舒服溫暖。
福爾摩沙草悟道酒店──宅飯店的安心旅宿
重新整修的福爾摩沙草悟道酒店，不僅位置絕佳，空間也相當寬敞舒適
福爾摩沙草悟道酒店也有專為親子旅客設計的家庭房型
寬敞的大廳也是福爾摩沙草悟道酒店特色之一
鄰近審計新村文創商圈、綠光計劃散步區和勤美綠園道的福爾摩沙草悟道酒店，擁有鬧中取靜的環境，也是臺中市觀光旅遊局「2021宅．在臺中」度假專案的「宅飯店」，周圍巷內隱藏許多文創店家，是遊賞臺中舊城區的絕佳選擇。重新整修的客房，寬敞舒適，色彩柔和，還貼心為客人準備酒精、口罩，附贈農委會農糧署和全國亮點茶莊組成品牌「UTEE」亮點精選好茶，讓下榻的旅客可以品嚐在地好茶。
※.BOX旅遊補給站──
審計368新創聚落
地址：臺中市西區民生路368巷2弄12號
電話：04-2302-3138/04-2321-0630
時間：審計園區24小時開放，不需門票；園區內店家營業時間和公休日不同，約11:00至20:00不等；暮暮市集天天開放，黃昏前後最熱鬧。
交通：自行開車或搭公車5路、51路、11路、23路。
心內畫
地址：臺中市西區民生路368巷2弄3號2樓
電話：0922-614-177
時間：13:00–18:00（周一、二公休）
旅禾泡芙之家審計店
地址：臺中市西區民生路358號1F
電話：04-2301-1911
時間：11:00-19:00
成真咖啡台中審計店
地址：臺中市西區民生路370號
電話：04-2302-6882
時間：周一至五10:00-21:00、假日9:00-22:00
范特喜綠光計劃
地址：臺中市西區中興街一巷2號至26號
電話：04-2305-0519
交通：自行開車
臺虎精釀啜飲室(台中店)
地址：臺中市西區中興一巷22號
電話：04-2305-5568
時間：平日17:00-23:30、假日11:30-01:00
AOZA 熬咋
地址：臺中市西區中興街 81 號
電話：04-2301-0167
時間：09:00–17:00
福爾摩沙草悟道酒店
地址：臺中市西區向上路一段 95 號
電話：04-2302-8008
售價：豪華雙人主題房平日4,000 元、假日6,000元
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
攝影：曹憶雯