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美食

台南紅豆餅/下午才營業只賣3.5小時/飄香20多年/嚴選食材堅持品質/手工自製新鮮餡料/價格親民用料實在/忠實顧客一買就是100顆

愛食記 ifoodie

發布於 2020年02月03日12:57 • 台南先生

下午才營業只賣3.5小時的紅豆餅攤位,在地飄香20多年,嚴選食材堅持品質,手工自製新鮮餡料,價格親民用料實在,吃過的老饕都說CP值高,還有忠實顧客一買就是100顆

攤位外觀:旁邊有賣蓮藕茶也是他們家的

只賣3.5小時

餅皮屬於軟式紅豆餅,餡料都是老闆手工自製,用料實在,堅持不使用市售現成餡料

製作過程都有帶手套,手不會摸到紅豆餅,注重衛生有加分

芋頭:使用天然芋頭製作內餡,入口綿密滑順香氣醇郁,餅皮剛出爐現吃帶點脆度,放冷吃變軟Q;另外如果市面上買不到品質好的芋頭,老闆就會暫時停售

紅豆:紅豆泥細緻綿密,帶點些微顆粒感

菜脯:鹹度適中沒有過度調味,口感清脆不會辣

有客人團購一買就是100顆

店家資訊及價目表:

https://www.mrtainan.com/2020/02/066523923.html

台南先生FB:

https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:

https://www.instagram.com/mr.tainan

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