請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

旅遊

台北刑務所官舍變身「京町 山本屋」:在百年古蹟中吃京都家庭菜、逛日本職人工藝品

Shopping Design

更新於 2022年08月24日10:29 • 發布於 2022年08月24日10:00 • Mandy Pan

位於台北金華街上的一排「原臺北刑務所官舍」,從日治時期 1895 年興建至今,經老房子文化運動甫完成修繕,賦予了建物新的生命,並在街道上種植茂盛老榕樹,形成「榕錦時光生活園區」,現為全臺最具規模之日式宿舍群。

京町 山本屋」便是其中一棟宿舍所改建的餐廳,為這些日式宿舍群中唯一還保留榻榻米的空間,空間可作為餐廳、文創空間、茶藝教室等多功能使用,也擺放了許多來自京都的物產、職人手製工藝品……等食器,古色古香的建築和氣氛,讓人彷彿置身於京都。從 8 月 31 日至 9 月 6 日為試營運,9 月 7 日正式開幕。

京町 山本屋

「京町 山本屋」的取名由來與 Logo 設計

根據京都市的定義,在 1950 年以前按照傳統的木造軸組構法修建的木造家屋,才可稱作京町家,也可稱為「町屋」(Machiya),是歷史悠久的京都老房代表;山本屋的山本則是指負責人「山本先生」(Yamamotoya)。除此之外,「京町 山本屋」的品牌 Logo 設計就是由山本家的家徽改變而來的,印在門口的紅色大暖簾上顯得十分典雅古樸。

京町 山本屋
「京町 山本屋」的品牌 Logo 設計是由山本家的家徽改變而來的

百年老宅:榻榻米地板、日式庭院、石砌牆

「京町 山本屋」室內空間皆為榻榻米,一踏上去就有種閑適、放鬆感,也從各地搜羅許多古樸雅緻的家具及擺設,讓整個空間充滿懷舊氛圍;木製緣側、走廊歷經修復後,木頭自然反射的光澤給人溫暖柔和的舒適感。

京町 山本屋
京町 山本屋
京町 山本屋

在戶外,「京町 山本屋」的榕樹群美不勝收,後方的日式庭院放有鮮紅色的油紙傘、石頭造景和種植松樹,打造靜謐的一隅。而茶屋後面的小徑,有著市定古蹟石砌牆,它是 118 年前日治時代留下的產物,一旁也有典故說明以了解歷史的變遷。

京町 山本屋
京町 山本屋
市定古蹟石砌牆

道地「京都家庭菜」:烤飯糰茶泡飯、招財貓和菓子必點

「京町 山本屋」以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい」(Obanzai),體驗日本媽媽為家人所做的愛心營養佳餚。鹹食的部分,有提供烤飯糰茶泡飯套餐、柚子稻荷壽司套餐等等;甜食則有山本屋煉羊羹、招財貓和茶壺造型的「最中和菓子」等特色美食;飲料包括日本茶調酒、現刷熱抹茶和日式煎茶等飲品,不管什麼時段來都可以享用到傳統的京都料理。

京町 山本屋
烤飯糰茶泡飯套
京町 山本屋
招財貓和茶壺造型的「最中和菓子」。「最中」是一種日本甜食,做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮,放入模型中烤製成型,最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。
京町 山本屋
宇治金時刨冰
京町 山本屋
山本屋羊羹
京町 山本屋
串糰子

將京都職人工藝品帶入,4 大品牌的食器

除了空間和美食,負責人山本先生與日本京都府經濟交流課攜手合作,將他在京都遊走各地時嚴選的京都職人精美作品帶進「京町 山本屋」,皆為來自京都的百年品牌,包括 1923年創立的「陶葊」、1917 年創立的「西川貞三郎商店」、於1867年創立的「瑞光窯」和活潑新潮的「SOU・SOU」,也特選上述品牌有「鳥獸戲畫」為主題的美濃燒、清水燒食器做展出販售。並與京都的「畳屋辰蔵」聯名製作烙印著「京町 山本屋」Logo 的榻榻米杯墊,還有一個一個擁有獨到釉紋的花結晶清水燒等美學陶器供欣賞挑選。

京町 山本屋
陶葊-招財猫
京町 山本屋
西川-鳥獣戯画
京町 山本屋
西川-清水燒
京町 山本屋
SOU・SOU

京町 山本屋
地址:台北市大安區金華街143號 (榕錦時光文化園區)
臉書:https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya
IG: https://pse.is/4d8k63
8 月 31 日至 9 月 6 日試營運、9 月 7 日正式開幕

延伸閱讀

2022 老屋漫遊季!8 條導覽路線、造訪 24 棟老屋:圓山別莊、萬華林宅等來場古蹟約會
日式老宿舍改建餐廳「靜心苑」:日式庭院、和洋折衷設計,感受百年建築的韻味
開箱 CAMA「豆留文青」松菸鍋爐房!6 大亮點:昭和感古蹟、半包廂式座位、光雕投影賦予新靈魂