請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

【鹿港小吃3】生炒五味就是要配招牌排骨飯 先炸後滷軟嫩入味

鏡週刊

更新於 2021年05月31日02:39 • 發布於 2021年03月12日23:00 • 鏡週刊

鹿港小吃百百種,各個都很迷人,尤其羹類小店,做得出色的大有人在,但我的民宿小管家告訴我,位在鹿港第一市場入口附近的「生炒五味」,卻是一家被「五味焿」耽誤的排骨飯店。

帶路人紀筱榆從小在鹿港長大,對在地小吃瞭如指掌。

帶路人 紀筱榆

鹿港返鄉青年,2013年回到家鄉。擔任「小艾人文背包客棧」管家,肩負為旅人推薦在地美食的重責大任,加上身為三餐外食族,為了不踩雷、虧待自己的胃,在鹿港巷弄尋覓美食,與團隊、民宿小幫手製作「鹿港第一市場」美食地圖及美食手冊,供寄宿旅人參考。

【鹿港小吃1】返鄉青年自製美食地圖 首推有豬肉炸支援的57年老字號「肉焿泉」
【鹿港小吃2】在地人必點雞捲、香腸加切仔麵 黑松趩仔麵午夜場一桌澎湃
查看原始文章

鹿港的「排骨飯」賣相樸實,先炸後滷的排骨以麵衣鎖住滷汁,並澆上肉燥加味。(55元/碗)
查看原始文章

更多美食相關文章

01

每週花半天備料,每餐只用20分鐘上桌!1招管理食材讓家人輕鬆煮,另一半也能變大廚

幸福熟齡 X 今周刊
02

日本人最愛伴手禮變了?「夜市系零食」成Threads熱議新寵

桃園電子報
03

美味多汁!香菇竹筍肉包

iCook 愛料理
04

台中龍井下午茶 拼盤、鬆餅、潛艇堡一次滿足

民生頭條
05

李錦記跨界聯名三方 首波攜手L.C Française法租界展開風味共構

觀傳媒
06

呆萌可達鴨入列!Mister Donut再攜寶可夢推聯名甜甜圈、限定周邊、主題包裝搶先看

Zeek玩家誌
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...