「欣葉俱樂部」攜手3大品牌打造創意台菜餐酒館，主打半自助式吃到飽，更有師園鹽酥雞無限暢食！
以台菜成為大家心中的指標性餐廳「欣葉台菜」新年一開始就開創全新店型，選在信義區的微風南山打造復古又潮流的「欣葉俱樂部」，攜手同為台灣品牌的「台酒埔里酒廠」、東區著名酒吧「WA-SHU和酒」，更聯名台北著名的夜市小吃「師園鹽酥雞」，將道地的台味用更新潮的方式讓大家重新認識。
這次選在微風南山的店址，過去曾是紅極一時的手抓海鮮「Dancing Crab」，現在欣葉將其改造成全新的欣葉2.0，以更更年輕化的方式命名為「欣葉俱樂部」，就是要讓大家顛覆過往台菜對大家傳統的刻板印象，反而是餐酒搭配的另一種好選擇。所以從空間裝潢設計、菜單規劃到品項的選擇上都下足功夫
在傳統綠紅元素中增添新穎設計
從空間來看，用大家熟悉的台灣菸酒為概念設計，從店門口旁大大的綠底紅字標楷體「欣葉俱樂部」打卡牆配上整排用台啤經典的黃色箱子做成等候座位，讓人看了都想拍照留念。走進店內，以同樣的設計加入活潑搶眼的霓虹燈點綴，讓台菜餐廳瞬間年輕化。每個牆面也掛上不同的大紅布旗，像是象徵「三杯雞」的雞、「紅蟳米糕」的螃蟹等，還有放大版的台啤模型可以拍照留念。
座位也以沉穩的木桌搭配紅、綠色的椅子，讓空間既有穩重感也能帶點活力。大部分座位都是2-6人桌，落地窗邊則有10人大小的圓桌，另一邊角落則有3個不同大小的半開放式皮製沙發包廂區，整間餐廳共有100席座位，可以根據不同的用餐人數、目的來挑選適合的座位。
主打半自助模式吃遍經典台菜
至於大家最關心的菜單，欣葉俱樂部既然是2.0，當然就要有點不一樣，餐廳分成午餐與晚餐兩種不同消費模式。午餐看準位於信義區，周圍都是上班族，所以設計半自助式的用餐方式，推出6道主食，從滷肉飯、牛肉麵道三杯豬腳都可以選擇，另外還有心葉董事長喜歡的黑椒嫩肉、麻婆豆腐雞等，搭配自助餐檯區10多道創意台菜吃到飽，不僅有基本的熱炒、滷味、湯品，更有夜市排隊美食「師園鹽酥雞」助陣，不用特別排隊也能盡情享用。
到了晚餐時段則回歸單點制，承襲欣葉數十年來的台菜專業，集結品牌經典的冷盤、蒸物、熱食、湯品，甜品，其中特別將受歡迎的「冷三拼」、「炸三拼」、「滷三拼」以分量十足的拼盤呈現，其中包刮孔雀烏魚子、小卷、滷肉、滷大腸等，不僅擺盤繽紛誘人，美味程度當然也不在話下。另外更有冬天必點的「魷魚螺肉蒜」，使用兩種海鮮熬煮高湯而成，一小盅用料卻非常實在，味道醇厚甘甜。
攜手台酒埔里酒廠、WA-SHU和酒推出多款專屬特調
除了欣葉本身的拿手菜外，這次既然主打是餐酒館，當然也不能少了知名的酒品牌助陣，攜手位於紹興故鄉的「台酒埔里酒廠」，選用其招牌的紹興酒開發特調的「紹興烏梅冰沙」、「葡萄氣泡特調」等，更研發出創意的紹興米糕冰棒，讓傳統的紹興酒多了許多有趣的新吃法；另外更攜手東區日式調酒吧「WA-SHU和酒」，由主理人稻葉智章（Tomo）研發6款調酒，都是以台灣為概念出發，結合許多台菜中常見的食材，像是香菜、馬告通寧、東方美人、西瓜威士忌紹興等都是下酒菜必點推薦。
地址：台北市信義區松智路17號4樓 （微風南山atre百貨）
電話：02-8786-8988
時間：週日－三 11:00-16:00；17:00-21:30；週四－五、例假日前夕 11:00-16:00；17:00-22:00
價格：平日中午半自助餐 NT$380／人；晚餐、假日採單點制
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