坐月子千萬別馬上吃麻油雞 中醫師告訴妳何時開始「大補」
孕婦經過生產時的用力與出血、體力耗損，產後處於「血不足，氣亦虛」的狀態，大約需6－8週的時間，才能恢復到懷孕前的生理狀態，這段時間的調養正確與否，關係到未來日子的身體健康。
如果能抓住生產機會調整體型，或治療某些生產以前身體上的症狀，按照正確方法坐月子，好好補充營養，充分休息，就能帶來往後幾年的健康身體。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫師謝明憲表示，產後不同時期，婦女生理狀態不同，因此在飲食及藥物調養上也有所不同，在產後可以分3階段來照護。
階段一：清淡為主防發炎
產婦剛生產完，因傷口還在復合，飲食應以清淡為主，避免過食辛燥刺激類食物，以免傷口發炎。「因孕婦生理特殊需求，必須將水分留在體內，以增加血液的供應量，因此在產後生理尚未回歸正常生理前，身體容易積累水分，在飲水方面需要限制，」謝明憲指出並非完全不可飲水，但可以限制在1,000cc以內。
另外，可使用杜仲煮水來代替白開水，減少水腫的發生機會。一般女性的一日所需水分大約為2,000cc，不足的水分需要補充上來，可以雞湯、魚湯、排骨湯等蛋白質水分來補充。
謝明憲提到，自然產5－7天、剖腹產7－10天開始，可以開始服用7帖的生化湯，促進惡露排出。根據臨床研究統計，生化湯可以清楚地減少產褥熱與感染，讓子宮供血充足，改善收縮，即使有稍微傷到子宮內壁都可以幫助其修復，減少將來子宮內息肉及沾黏。通常第一胎吃生化湯子宮收縮不會很明顯，一般吃下30分鐘後，子宮會收縮微痛，也會促使乳汁分泌。
階段二：開始加入麻油料理
「生產後經過1週的恢復，身體已經度過一小階段的恢復期，傷口也逐漸的修復，此時在飲食上可以稍作適度補養，」謝明憲表示，第2週可以開始食用不含酒的麻油料理，由於不是大補，可炒腰子、瘦肉、豬肝、蛋、紅蟳。
麻油可以促進子宮收縮，其中的油脂具有潤腸作用，可以使排便問題獲得改善。如果屬於燥熱體質，在煮麻油料理時，就不要爆薑、不用酒，因為麻油料理之所以算是燥熱性食物，主要是因為食材綜合起來屬性偏熱。
中藥則以補血為主，稍作補氣，可以用中醫補血名方「當歸補血湯」，另外在藥材或飲食中，可以酌加四神湯的組成成分，補養脾胃，利水袪濕，幫助消化吸收及減少水腫的形成。
階段三：米酒料理「大補」
謝明憲指出，生產後經過2-3週的休養及調理，身體已經到了可以大補的階段，此時米酒料理就可以進場。一般酒的使用自然產於7天後，剖腹產於14天後才可食用。
產後14天後，可以開始吃麻油雞，因這道料理含酒，在東方食補的觀念中屬於較「燥」的食物，不宜在產後初期食用，平均在產後的第15天開始食用，直到坐月子結束。體質燥熱的媽媽，酒跟麻油的比例要降低。
謝明憲建議，此時中藥調理，主要使用如「十全大補湯」等大補氣血的方劑，一般服用3帖，一帖服3天，煎煮藥汁後與魚或烏骨雞再燉煮，可跟麻油雞交替食用。主要功效為幫助卵巢、骨盆恢復，補腎固筋骨。
文／林以璿 圖／許嘉真
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