包種茶製醲琴酒 2青農揚名國際

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市青農李建緯、吳柏諺以包種茶合作釀製「醲琴酒｜包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒台灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎，市長侯友宜九日在市政會議上讚賞二名青農傑出成果，並頒予「青農之光」賀匾，感謝青農把新北好茶推向國際舞台，展現新北青農活力。

農業局長諶錫輝指出，青農李建緯在三重創立酒廠「醲蒸餾所」僅三年，即獲得二次世界琴酒大賽的台灣冠軍，是全台首次以包種茶奪冠。

青農李建緯表示，這次以包種茶為主題，嘗試一年多才確定以混合蒸餾及浸泡方式，再來琴酒內的杜松子具有強烈的風味，為了與包種茶的清香搭配，使用小油菊沈穩香氣讓兩者味道更為和諧豐富。

青農吳柏諺在坪林經營福茶苑，規劃茶鄉體驗活動，並與坪林青農打造「有種茶UChung」複合茶空間。他近期也開發包種茶製特色餐點、酒類等。