吃蝦驚見腹部「整排橘蛋」網曝慘痛經驗
生活中心／綜合報導
蝦子口感爽脆味道鮮甜，是許多人最愛的海鮮，煎烤炸煮都很好吃，不過近期有網友在吃蝦時發現，蝦腳上抱著一團橘色顆粒，他擔心地上網詢問，這是否能夠安心食用，許多網友狂勸他別吃，吃，並分享自身的慘痛經驗。
一名網友在臉書社團「爆廢公社公開版」貼出照片，一盤煮熟的蝦子，其中一隻蝦的腹部，充滿不明橘色顆粒，讓他感到有些擔心，不知道這能不能吃下肚，還把照片中的蝦子畫線標示，並詢問「請問圈起來的部位是什麼？」
其實，這就是蝦卵。許多網友表示「吃過，好吃！但代價是當天晚上在醫院吊點滴過」、「不要以為賺到啊，上次吃了半夜秒睡醫院」、「吃了包準過敏，真的很髒」、「那個是產完的蝦卵」、「雖然好吃，但跟你保證吃完送醫院」、「蝦蛋建議別吃，除非您有把握可以洗很乾淨」。
漁業署曾解釋，民眾喜愛食用泰國蝦，但經常發現泰國蝦抱著黑色的卵、蝦頭呈現綠色，吃的時候總感覺怕怕的。事實上，泰國蝦的母蝦腹部經常抱著橘紅色的卵，在逐漸成熟後，還會轉化成灰黑色孵化；綠色蝦頭則是因為蝦子養殖過程，吃了水中的天然綠藻，這些都是正常現象，只要「清洗乾淨煮熟」都可以吃。
蝦卵在日式料理並不罕見，關鍵在於新鮮度、品質，不同於日式料理店供應的蝦卵，一般外露的蝦卵難以清洗乾淨，也無法確定養殖水質是否乾淨，如果是容易過敏的民眾，有些營養師並不建議食用。