美國爆紅「吃吃停停斷食法」一週禁食兩天，其他時間想吃幾頓都可以？
5:2 輕斷食、16:8 斷食，時間限制飲食法……，間歇性斷食夯不完！現在，還有另一種間歇性斷食：「吃吃停停斷食法（The Eat Stop Eat Diet）」！
基本上，你會長時間不進食； 但是當你吃飯時，你可以隨心所欲地吃東西。當然，在合理的範圍內。
⚠️但間歇性斷食不一定適合所有人。
吃吃停停斷食法是什麼？
吃吃停停斷食法由營養專家兼作家Brad Pilon創立，他在大學進行短期斷食的研究生研究時提出了這個飲食計劃。
根據Brad的網站，吃吃停停斷食法包括每週禁食24小時兩次，然後在剩下的五天內自由地進食，但不需要節食。
他寫道：「你每天可以吃三頓飯，也可以吃二十頓飯。只要你安安穩穩地進食並控制總攝取量，我認為只要是任何適合你的餐點都可以。」
Brad的確顛覆了每天應該吃一些東西的傳統想法。假設你從一天的上午8點斷食到第二天的上午8點，你會在第一天的早上8點之前吃早餐，然後直到第二天的早上8點之後才斷食結束。
那麼，吃吃停停斷食法到底如何運作？
營養師Eliza Whetzel-Savage說，因為吃吃停停斷食法是間歇性斷食的一種形式，所以它可以像任何其他間歇性斷食一樣有效，也就是說，它可以使你的新陳代謝提高。
她說：「當你的進食窗口變短時，你將創造一個斷食期間，在這個期間內，人體將不得不利用碳水化合物和脂肪中自身儲存的糖原作為燃料。當儲存的葡萄糖和糖原被使用完時，人體轉變為生酮狀態，並燃燒脂肪作為能量來源。」
所以吃吃停停斷食法可以幫助我減肥嗎？
Appetite for Health的聯合創辦人Julie Upton博士說，可能可以⋯但是這很可能是因為你沒有像以往一樣吃得那麼多。
Upton說：「吃吃停停斷食法是對定期間歇性斷食的一種變形。沒有關於這種特定飲食法的數據表明它比傳統的間歇性斷食飲食更好或更壞。」
我應該嘗試吃吃停停斷食法嗎？
間歇性斷食通常很難維持，因為你必須一段時間都不能吃東西。
因此，雖然間歇性斷食並不一定對人體有害（只要你本身就是個健康的成年人），但從長遠來看，它們可能不會是個可持續性的減肥方法。
Upton說，儘管如此，如果你想嘗試24小時完全不進食的飲食方法，可以嘗試吃吃停停斷食法（或其他種間歇性斷食法），但歸根結底是找到一個適合自己的飲食計劃， 為你的日常生活進行安排。
她說：「如果你喜歡這種斷食方式，那就太好了。否則，請尋找另一個適合你的斷食方法。」
Women's Health美力圈SAY
總結：吃吃停停斷食法是一種間歇性斷食法，可以幫助你減重，但很難堅持下去。
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