除了製作出瀰漫酸甜滋味的甜點，不少店家也喜歡以酒香帶出更深層的甜點風味，淺嚐一口，如同醇酒入喉，恣意感受前、中、後味的香氣層次！
★fla fla tu tu 法圖甜點空間
走進民生社區，寧靜悠閒的氛圍帶來舒心感受，由Jeffrey、Enya攜手創立的fla fla tu tu 法圖甜點空間就隱身於公園旁的住宅裡，延續窗外的美好綠意、空氣感，內部空間同樣自然感十足，相當舒適自在。由於主要作為甜點工作室，店內僅設置簡單的座席區，大部分空間都留給中島吧檯，除了是工作區，也不定期開放甜點課程教學。在每個月少量開放內用的日子裡，可品嚐到多款酒香甜點，包含蘭姆、紅酒、胡桃風味，想吃的話記得關注粉絲專頁公告的內用日喔！
胡桃黑李磅蛋糕45元（上）／片／以紅酒浸潤黑李烘烤，外層再刷上黑蘭姆酒，是酒香極為濃厚的一款甜點。焦糖榛果180元（中）／胡桃酒搭配甘納許的組合，再放上榛果脆片，極具口感。櫻桃公爵180元（下）／以蘭姆酒、甘納許為基底，再鋪上酒漬櫻桃，層次豐富。
【店家資訊】
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
電話：0984-110-167
營業時間：13：00～17：00
公休：不定休（內用、外帶日依粉絲專頁公告為主）
★Quelques Pâtisseries 某某。甜點
轉進大安區寧靜的巷弄之中，隨即來到外觀低調簡約的某某甜點，創立近3年來極具話題性、始終維持著高度人氣，店家除了打造出簡約時尚的空間，融入法式工藝精神的甜點，也帶著一股獨有的優雅氣息，讓人怡然自得。在秉持法式甜點精神之餘，店家充分選用台灣在地食材，例如季節水果、茶，都成為店內甜點不可或缺的元素；而放入威士忌風味的大人味酒香蛋糕，極具層次、口感，也相當受到客人的喜愛。
冰咖啡歐蕾180元（上）／店內除了甜點，也提供多款香醇順口的咖啡飲品。蜂蜜威士忌起司蛋糕200元（下）／店內超人氣甜點，融合慕斯與起司蛋糕的口感絕妙滑順，另加入單一純麥威士忌，淡淡酒香氣息令人難以抗拒。
【店家資訊】
地址：台北市大安區安和路一段102巷23號
電話：（02）2755-4097
營業時間：13：00～19：00
公休：一二
★獅子甜點
當年為愛來台的比利時主廚Ollivier，因為喜歡手做料理，因緣際會開設甜點店之後決定落腳台灣，不僅以比利時的象徵「獅子」作為店名，內部空間也原汁原味擺放比利時老傢俱，極具懷舊氣味。除了截然不同的店裝風格，店內甜點也全然走大人味路線，以調酒概念製作出多款極具酒香層次的甜點，包含伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地等基酒，在Ollivier沒有極限的創意之下，全幻化成韻味醇厚的酒香甜點，極為迷人。
白巧克力威士忌220元（前）／以布朗尼蛋糕為基底並放入Lotus餅乾增添口感，再依序鋪上白巧克力慕斯、焦糖，層次香氣迷人。紫色潟湖190元（右後）／底部為檸檬橄欖油蛋糕，紫色部分則是藍莓檸檬的伏特加慕斯，並放入1顆藍莓伏特加夾心增加口感，再放上蛋白霜作裝飾。粉紅甜心220元（左後）／以巧克力蛋糕為底，再鋪上粉紅香檳慕斯，中層增加一抹檸檬香氣，造型浪漫誘人。
黃金威士忌220元／以巧克力蛋糕、威士忌酒香、焦糖與自製奶油的順序反覆堆疊，工序極為繁複的1款甜點。
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路二段115巷3弄23號
電話：（02）2531-8931
營業時間：11：00～20：00；五六11：00～21：00
公休：二