澎湖最悠久老字號，【盛興】堅持傳統製作鹹餅值得細心品嘗

【盛興製餅】是全臺灣最早的百年老店也是澎湖唯一的百年老店，店內招牌是由【盛興】自製的鹹餅，店家還有冬瓜膏、黑糖糕、花生糖跟海苔酥等名產可以選購，現在販賣多種由澎湖在地海鮮製作的醬料跟伴手禮，是你來澎湖不能錯過的伴手禮店。

位於馬公市仁愛路上的【盛興鹹餅】，店面外觀簡約純樸，保留以前的味道，如今，澎湖的製餅店跟伴手禮店越來越多，【盛興】知名度跟口味依舊是數一數二，來澎湖遊玩想買伴手禮回台灣，怎麼能不來此選購呢?

店內提供各種伴手禮，玲瑯滿目的商品讓人都有選擇障礙了，老闆跟老闆娘都很親切，都能詢問產品的特色跟味道，除了鹹餅跟醬料外都能試吃看看風味如何(疫情期間不提供試吃)。

鹹餅
鹹餅是盛興百年來的招牌餅，也是澎湖必買的觀光名產，盛興製餅廠會依季節改變配方的比例，以適應當季的口味，鹹餅用麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁烘焙而成，口感香脆帶股胡椒跟豬油的獨特香氣，讓人回味無窮。

冬瓜膏
將特選冬瓜熬煮至黏稠，加入糖與油成餡做成內餡，再用麵粉包裹起來烘烤，餅皮吃起來酥軟，帶股冬瓜香氣，不會死甜，素食也可以食用喔！

黑糖糕
黑糖糕是澎湖必買的名產，與其他間的黑糖糕不同，【盛興製餅】遵循古早味，黑糖糕是用代代相傳的配方製作出來的好味道，黑糖比例重，香氣十足口感香Q，越吃越涮嘴。

▲店家提供試吃的黑糖糕也太大塊了吧！完全不怕客人吃。

▲鹹餅還有出大包裝的喔！愛吃鹹餅的你一定不能錯過，除了以上產品外，花生酥跟海苔酥也是必買的名產。
【盛興製餅廠】
店家地址 : 澎湖縣馬公市仁愛路36號
店家電話 : 06 927 3050
營業時間 : 08:00–22:30
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3uULqzV
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