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旅遊

澎湖名產推薦|糕點領頭羊 百年老店頂好餅舖獨家販售蒜頭餅

台灣旅行趣

更新於 2022年08月16日06:21 • 發布於 2022年08月15日16:00

頂好食品行在澎湖當地歷史悠久,譽有百年老店尊號,店內販售蒜頭餅、冬菜餅和仙人掌酥等多款餅類。說到澎湖名產只想到黑糖糕嗎,這樣就太弱了!頂好食品行在澎湖當地歷史悠久,譽有百年老店尊號,目前已家傳到第四代,店內販售蒜頭餅、冬菜餅和仙人掌酥等多款餅類,都是老闆率先發明,帶動其他同業跟進,打造成澎湖特色名產,可謂糕餅界翹楚。
頂好食品行店面外觀如同一般住家,沒有特別華麗的裝潢,但卻能從1886年開業至今,可見滋味不凡,如同自家的餅一樣樸實美味,讓人難以忘懷。

對於糕餅製作過程,頂好食品行仍傳承著古老的烘焙技藝,遵循古法煉製,老闆也都會親力親為,從食材挑選到口味調配都是出於名師妙手,並堅持不添加防腐劑,打造天然健康美味的糕餅,滿足現代人對美食的要求。
店內有冬瓜糕、蒜頭餅、冬菜餅、仙人掌酥、鹹餅和素食鹹餅等,每款都相當扎實綿密,蒜頭餅是獨家產品,只有頂好食品行才買得到,其他糕餅則是由頂好食品行先推出打響名號,同業才一同跟進商品,轉變成澎湖必買的特色名產。

蒜頭餅一盒共有10入,內餡綿密紮實,口感酥脆帶鹹香滋味,餅皮層層分明,且蒜味在口中回香,風味獨特又不膩口,適合當甜點或下午茶,是必買的特色產品,無論送禮或自用都可以。

仙人掌與蘆薈和風茹草被稱為澎湖三寶,是來澎湖遊玩不能錯過的美味。澎湖仙人掌由於開著黃花、結著紅色果實,被遊客取名為「澎湖紅蘋果」。
頂好仙人掌酥是奶蛋素,一盒共有10入,以仙人掌的果汁入味做成的糕餅,內餡Q軟並帶點酸甜滋味,烘烤後外皮金黃油亮,嚐起來酥中帶軟的細緻口感,散發著微微的甘甜,可不容大家錯過。

黑糖糕是家喻戶曉的澎湖特產,以濃醇的黑糖做為主要的甜味來源,蒸好後帶有獨特香氣,且甜度適中又不膩口,糕裡細密分布的氣孔讓它吃起來鬆軟滑順又Q彈,讓人忍不住一口接一口。
經濟部還曾遞感謝狀給頂好食品行,感謝店家傳承老店文明與促進商業發展,且創業百年的悠久歷史,還能嘉惠消費者。

來澎湖旅遊想帶手工糕點伴手禮回家的旅客,可別忘了到頂好食品行挖寶取貨!
頂好食品行(頂好餅舖)
地址:澎湖縣馬公市民權路84-1號
電話:069272652
營業時間:周一至周日08:30–21:00
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