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美食

台中西區平價大份量餐盤 選用溯源食材來料理,健康無負擔

台灣旅行趣

更新於 2022年05月06日14:39 • 發布於 2022年05月05日16:00

位於台中民權路上的【創意廚房早午餐】主打使用溯源食材的來實現健康理念,優質食材與老闆娘好手藝,讓許多人都回頭成為熟客,事不宜遲,趕快來看看介紹吧。

溯源食材是一種「擁有產銷履歷身分證的健康食材」,從產地到餐桌,經透明化管理,都讓客人清楚地知道,食材是從哪裡來的、又是怎麼處理的,而【創意廚房早午餐民權店】的老闆娘,更是每日親自去市場挑菜,食材選用經過層層把關,且用心維護餐飲環境,讓來店客人吃過一次便印象深刻。

店內使用許多進口自日本與美國的果醬。

環境乾淨整潔,木頭與白色的裝潢帶有一種愜意的舒適,讓人放鬆地享用一餐。

店裡還有販售一些可愛小物。

韓式炸雞餐盤

超豐盛的「韓式炸雞餐盤」是創意廚房早午餐的招牌,精心配置的擺盤,CP值很高!

一口吃下韓式炸雞,馬上就能感受到肉的鮮甜多汁,咬起來有嚼勁不失軟嫩,特製韓式辣醬的辣勁穿透舌頭,有著鹹中帶甜的好滋味,雞汁與醬的香氣更是滿溢口中,讓人欲罷不能。

由於創意廚房的創辦人曾經從事咖啡豆進口相關業務,因此對咖啡豆特別講究,特別過濾、挑選優質豆子,並使用義大利進口的半自動咖啡機來凸顯咖啡豆的風味。

義式咖啡有著濃厚香氣,細細品嚐,只有回甘,沒有苦味。

大蒜麵包外圈酥脆內部軟嫩,嚐得到麵包麥香與甜味,與大蒜鹹香搭配的恰到好處。

將新鮮沙拉沾上特製柚香油醋醬咀嚼,柚子香氣四溢在嘴裡,有著溫和的酸甜好滋味,非常爽口。

採用職人嚴選的瓜瓜園烤地瓜,可以連皮一起吃,咬起來超Q彈,而地瓜口感綿密,帶有蜜感甜味,濃郁而不膩。

來自東勢金媽媽的韓式泡菜,水分較少的韓國白菜,咬起來不太會水爛,吃起來較有韌度,泡菜的酸與辣非常夠勁,香氣彌留在嘴裡久久不散。

蔬菜豬排蛋捲

蔬菜豬排蛋捲使用手工蛋餅皮包覆著新鮮高麗菜與豬排,豬肉選用自聽莫札特音樂長大的雲林快樂豬,而創意廚房研發的手工蛋餅皮,是用米、麵粉、水、蔥、紅蘿蔔與鹽巴製成粉漿下去煎,沒有添加任何化學添加物,手工蛋餅皮相當Q彈,豬排帶有嚼勁鹹香味十足,整盤非常多汁可口,沒三兩下就吃光了。

炭燒雞腿軟法

炭燒雞腿軟法大到無法一口咬下,不論是麵包體還是雞肉都非常的紮實,口感層次豐富,麵包微甜與雞肉鹹甜搭配脆脆生菜、特製甜醬一起咀嚼,讓整個風味帶有清爽感,喜歡麵包類或三明治的朋友千萬不要錯過啦。

由於先前照顧生病的家人,讓老闆娘更加體悟身體健康的重要性,創意廚房早午餐的理念就是打造以健康無添加、可溯源認證的天然食材,製作健康美味的大眾早餐,也是老闆娘想傳遞的,因此加盟了分店,想盡心盡力地為每個來店朋友,準備美味又健康的早午餐,還在思考要吃哪一家早午餐店嗎?開啟美好的一天,來【創意廚房早午餐民權店】就對了!

創意廚房早午餐民權店

店家地址:台中市西區民權路364號 連絡電話:0422066158 營業時間:星期一到星期日 07:30–20:00 粉絲專頁:https://bit.ly/3L1IzKA
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