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美食

《臺灣米其林指南 2024》獲獎名單公布 頤宮7連霸! 用LINE一鍵查找離你最近的摘星餐廳

LINE TODAY 美食

發布於 08月27日06:29
《臺灣米其林指南 2024》星級餐廳發布會頒獎典禮

一年一度美食界盛事《臺灣米其林指南2024》星級餐廳發布會,於8/27在臺北萬豪酒店舉行,發布最新推薦名單。這項活動表彰廚藝的卓越,並標舉《臺灣米其林指南》涵蓋的臺北、臺中、臺南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就。

繼8/20公布全台126家餐廳獲選米其林必比登推介後,《臺灣米其林指南2024》重頭戲在8/27公布獲選的星級餐廳。米其林評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性,以及餐飲水準的一致性(包括整套菜單以及持續的穩定一致),匿名評選出餐飲界中的佼佼者。2024年米其林星星獎落誰家?快用LINE一鍵查找離你最近的米其林美味!

📌一鍵查找!離你最近的2024必比登推介美味>> https://lin.ee/spddRCm

【2024米其林三星餐廳】

JL Studio / 頤宮 / 態芮

【2024米其林二星餐廳】

侯布雄 / logy / 渥達尼斯磨坊 / 牡丹 / RAW

【2024米其林一星餐廳】

A Cut / Ad Astra /斑泊 /de nuit / 鹽之華 /

Forchetta / 富錦樹臺菜餐廳香檳(松山) /

金蓬萊遵古台菜 / Haili / Impromptu by Paul Lee /

INITA / 謙安和 / 吉兆割烹壽司 / 文公館 /

明福台菜海產 / 米香 / 山海樓 /

俺達的肉屋 / 巴黎廳1930x高山英紀 /

欣葉 鐘菜 / 承 Sho / 澀Sur- /

明壽司 / 鮨隆 / 壽司芳 / T+T /

請客樓 / 天香樓 / 雅閣 / 彧割烹 / ZEA

**新進米其林一星餐廳**

A / Circum- / 盈科 / 雋 /

L’Atelier Par Yao / MINIMAL /

NOBUO / Sens /

Work by O’BOND /元紀

【2024米其林綠星餐廳】

EMBERS/好嶼Hosu /小小食(大安路)/

山海樓Mountain and Sea House/

Thomas Chien /陽明春天(士林)

【2024米其林特別獎】

侍酒師大獎:曾雅慧(元紀)

服務大獎:許醞珊(斑泊)

年輕主廚大獎:陳莛諭(卉寓)

📌台灣首部精緻餐飲紀錄片《品嚐新台灣》,帶你走訪北中南米其林餐廳

📌《臺灣米其林指南2024》必比登推介共126個店家入選!用LINE一鍵查找離你最近的米其林美味

📌【測驗】米其林知識大會考2.0!看看你是屬於哪款吃貨

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