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旅遊

CP值爆表!頂級原牛【瀧厚濕式熟成牛排中科店】

台灣旅行趣

更新於 2022年04月07日08:48 • 發布於 2022年04月06日16:00

位於台中市西屯區的【瀧厚濕式熟成牛排中科店】不但選用肉質很頂級的原塊牛肉,還有咖啡、飲料、濃湯無限暢飲,但價格卻很實惠,CP值超高! 【瀧厚濕式熟成牛排中科店】老闆自己本身愛吃肉,注意到市面上的牛排就只有平價跟高價兩種,平價牛排80%以上都是浸泡過嫩精的肉,高價的一克又要一兩千元,所以老闆想自己開一間肉質頂級,但價格很實惠的牛排店,所以食材方面選用美國CAB濕式熟成牛肉,而店內還有提供無限暢飲自助吧與usb充電及兒童尿布台,真的是佛心來著。

而店內使用典雅的藍色與白色做裝潢,整面牆壁的窗戶讓陽光充足,讓人能悠閒地享用一餐。

 

點餐都會附贈的麵包,外酥內軟充滿大蒜與奶油香氣。

自助吧。  

品嚐的到滿滿大塊牛肉、番茄與洋蔥的羅宋湯也是店內招牌,和的到濃郁番茄洋蔥的酸與甜,有許多客人為此而來呢。  

濃郁香甜的玉米濃湯。
  炙燒丁骨豬排

由主廚使用秘制醬調味過的炙燒丁骨豬排,咬起來非常厚實,一邊油花較少充滿彈性,但不失軟嫩,而另一邊則是油花較多,Q彈柔軟又細緻,飽滿口感能咬出豬排鹹香與肉汁液,直接吃就非常美味,再搭配香氣四溢的黑胡椒醬又讓餐點更上一層樓了。

 

牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排
 

使用特殊熟成製成的板腱牛排,細細咀嚼能咬出飽滿肉汁,帶筋的口感頗有嚼勁,但也不會失去它的柔嫩,沾一點鹽巴就能品嚐的原牛的鮮美,讓人不禁沉浸在其中。若喜歡更軟嫩的口感,店裡還有超值的炙燒雙倍霜降無骨肩小排,非常適合長輩與小朋友,想要吃多種肉類也有雙拼可選。

 

細細品嚐牛肝菌燉飯,一入口馬上就能感受奶油與菌菇香氣,濃郁香醇的米飯咬起來柔軟,並吸飽湯汁,咀嚼越久越能品嚐出義式香料的韻味,呈現出多層次的美味,真在是口齒留香,而現在只要透過Uber eat 等外送平台點任何餐點,就會附贈牛肝菌燉飯與濃湯。   炸物總匯拼盤
 

炸物拼盤裡有洋蔥圈、花枝丸、小雞腿、炸魚塊,在附上酸奶醬與番茄醬。  

而炸魚塊咬起來外酥內軟,充滿魚鮮美汁液魚與香氣。  

一口咬下酥酥脆脆的洋蔥圈,可以充分品嚐到洋蔥甜美。  

花枝丸咬起來彈牙,每咀嚼一口,都在嘴裡蔓延海味。  

小雞腿嚐起來濕潤柔軟,每口都能嚐到熱騰騰地鮮美汁液,同樣也感受得到義式香料在嘴中飄散。   所有的炸物沾著酸中帶甜的香濃酸奶醬,實在是好滿足。    

主廚沙拉選用當日現買的蔬果灑滿起司,可以搭配酸甜濃郁的凱撒醬,與充滿香氣的麵包丁,另外還有酸酸甜甜的日式和風醬可選擇,嚐起來清爽無負擔。

另外【瀧厚濕式熟成牛排中科店】定期會調整菜單與舉辦活動,不想錯過任何優惠活動的你,趕快拿起手機加入【瀧厚濕式熟成牛排中科店】Line好友吧!

瀧厚濕式熟成牛排中科店   店家地址:台中市西屯區福雅里永福路172號 連絡電話: 0424630948 營業時間:星期一到星期日11:30–14:30、17:00–22:00  粉絲專頁: https://bit.ly/3vuLFCa
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