【深度報導】直擊天母SOGO旁「最貴菜園」 40坪小田滿足都市人的農耕夢
象徵時尚流行的百貨公司，與種植當季蔬菜的農園，多數人會覺得那是兩個世界毫不相干，位於台北市士林區的德行里卻打破時尚都會與純樸農耕的藩籬，讓「百貨公司旁種菜」絕非天方夜譚，證明都市水泥叢林也能種田。
位於士林北投交通要塞的SOGO天母百貨進駐後，成形的精品商圈加上鄰近捷運芝山站交通便利，根據實價登錄，10年內的成屋行情約每坪百萬元左右，很多人難以想像在這寸土寸金的區域，就在SOGO百貨正後方竟然有一塊公園綠地開闢40坪的園圃種菜，而且園圃中種的不是一般公園中常見的觀賞用植物，都是當季時令蔬菜，如大陸妹、韭菜、蘿蔔、蔥、芹菜、茴香等等。
德行繽紛農場就緊靠天母SOGO百貨後方。洪敏隆攝
「很多人打趣說『德行繽紛農園』應該是全台灣最貴的菜園！」農園推手、德行里里長張僡美回憶，2014年食安風暴襲捲全台，地溝油等事件造成人心惶惶，2015年士林電機士林廠舊址回饋闢建為德行公園捐贈北市府，剛就任里長的她為推廣「自耕自食」，剛好北市府也有意推「田園城市」，因此推動公園內闢設菜園做為可食地景。
不只是開放式農園 也是藝廊
有了場地，還得先知道可以種什麼，還有最重要的人力在哪裡？因為種菜真的很辛苦，那時張僡美是新任里長，在地人脈不廣，她藉由開辦「如何在自家陽台種菜」、「如何抓蟲施肥」等課程先吸引里民的興趣，15位參加課程的里民最後有不到10人願意留下當繽紛農場志工，「直到我們把盆器放進土裡，大家開始相信我們是玩真的」。
起初，繽紛農園是在原有景觀設計造型的碎石鋪面上，擺設黑色組合通氣種植箱種植作物，後來改造用空心磚，直接挖地種農作物，且與其他都會中所設立的農場，習慣架起圍籬避免被擅闖破壞不同的是，繽紛農園採開放空間，歡迎所有人接觸。
常見大人帶著孩子穿梭於德行繽紛農園。洪敏隆攝
張僡美去年（2022）還將台北燈節展期結束，差點被丟棄的白鶴燈具裝飾拿回菜園，讓這個都市農園也像是個藝廊，還獲得台北市政府頒發111年度田園城市建置成果競賽特優獎及特色地景獎。
不只證明農園耕作跟旁邊百貨公司的都會時尚沒有違和感，農園也不是只屬於志工的專屬空間，時至今日，不論是遛狗的人、晨運的人、逛百貨公司的人、或是鄰近商辦的上班族，只要經過農園，都不免為之驚豔，想不到這樣的都會公園，竟然可以有這麼綠意盎然的小菜園。
里長將燈節原本要報廢的白鶴燈具，放置在繽紛農園，增添藝術感跟田園風。洪敏隆攝
警察、調查員、護理師都捲起袖子當農夫
目前繽紛農園的30位志工，並非都是里民，例如一名榮總護理師因為通勤在芝山站轉車時，總是會特別繞過來農場看一下才肯離去，因為對她來說很舒壓，後來就加入志工行列，甚至連調查員、警員也都在下班或休假時捲起袖子當起農夫。
參與繽紛農園耕作的志工越來越多，不僅排班輪流澆水，假日還會一起勞動工作。德行里辦公室提供
張僡美說，繽紛農園建立一套制度，由志工推選園長、副園長，每位志工每週要輪值兩天澆水，每週六則是固定勞動聚會整理農園，並且分享種植心得。每一季還會舉辦「一家一菜」，每位以自己的種植的農作物準備3到5人份的菜餚，讓志工們品嘗每個人不同的手藝。
「這裡不只是可食的地景，也是一個身心都能很健康的場域；這裡不是傳統的公園，而是里的特色跟重心，洋溢著生氣蓬勃的氣息。」張僡美說，即使不是農園志工，也會幫忙共同守護，例如在公園晨運的民眾看到農園有小偷時，都會上前嚇阻：「人家種菜這麼辛苦，你怎麼好意思偷摘！」
讓小偷體驗農作辛苦 因懲罰產生興趣變志工
農園最困擾問題之一就是遇到小偷，但是抓到人後會讓對方選擇兩條路，一是送交由警察處理，二是做3次志工，大部分都是選擇後者，張僡美說：「這樣是讓他們知道大家種植農作的辛苦，不勞而獲是不對的。」甚至有的受懲罰者因為參與勞動後對農作產生興趣，現在也加入志工行列。
德行里長張僡美推動繽紛農園，成為當地活動重心及特色。洪敏隆攝
在繽紛農園創立初期就加入的黃淑芳說，一方面離家近，二方面又想學種菜，加入後每個禮拜二、四負責澆水，禮拜六鋤草勞動，心情非常愉快，農曆年前在中國工作的老公回到台灣，幾乎都定時陪著她一起到農園工作，就連在法國回來度假的女兒，也會好奇說要看「媽咪種了什麼」。她還經常把自己種的菜分送給親朋好友，「這就是分享的喜悅。」
繽紛農園每一季會發起一次捐菜行動，視農園收成的產量，捐贈至喜憨兒照護機構，或德行里的弱勢獨老和需要有機蔬菜的癌友，一年可以捐到70到80公斤。這幾年疫情關係，農園志工們甚至主動提議將收成分享給辛苦的前線醫護人員，於是捐了30公斤的菜給陽明醫院，表達對醫護人員的敬意。
繽紛農園種的菜不只捐贈弱勢團體，疫情期間還送至醫院慰勞醫護人員。德行里辦公室提供
張僡美說：「農園凝聚共同理念向前走，就像當初命名『繽紛』，不只是菜有五顏六色，透過種植也讓自己也讓別人生活更加充實繽紛。」
都市農耕是社會創新 建立新的社會關係
台灣大學創新設計學院張聖琳教授指出，都市農耕是一種社會創新，改變了城市不進行農耕生產的過往定義，都農可以在日漸都市化的地球上創造一種新的社會關係。
不只是德行繽紛農園，台北市中正區永昌里詔安街260巷的「歡喜菜園」，原本是菸酒公賣局的廢棄宿舍，成為治安死角，還有環境髒亂問題，里長陳玟如申請將老舊建築打造為都市田園，登記里民可以分配到一畦菜圃，配合季節種植各式蔬果，包括地瓜葉、茼蒿、木瓜和百香果等，不只改善里區環境，也提供里民休閒空間，收成後還會分配給老人共餐計畫與里中的弱勢家庭。
德行繽紛農場採開放式的空間，所有農作擺設經過設計，成為民眾喜歡駐足停留的休閒空間。洪敏隆攝
不過，都市農場遇到最大的問題是土地利用，因為都會區寸土寸金，導致很多以農場賦予新生命的活化土地，最後因為要蓋新建物，無法永續經營，嘎然而止。
抽籤比中樂透還開心 幸福農場無奈改建社會住宅
例如最早掀起都會農場熱潮，還吸引很多國外人士參訪取經的台北市松山區復建里「幸福農場」，在光復南路32巷16弄的500坪用地，因內政部看上這塊方正素地，交由住都中心執行這塊國防部的眷村用地，2021年將農場清除，目前正在趕工興建13樓高、175戶的社會住宅。
復建里長林坤信說，2012年開始的幸福農場，當初目的是希望透過菜園，希望居民們能在里內多停留並增加彼此互動，起先規劃48塊農地開放認領，由於里民參與熱絡，不只增設到168塊農地仍供不應求，還得每年抽籤決定名額，「那時候對里民來說，抽中農場名額比中樂透還開心！」
營運8年的松山區復建里的幸福農場，在1年多前被迫拆除。台北市政府提供
因為有幸福農場，社區所開辦的教學課程，學習蔬果知識、種植技巧等等，還有一塊菜園提供社區內的幼稚園小朋友認養，從挖土、播種、照料、收成，都由小朋友一手包辦，讓孩童能直接親近自然，也認識平時所吃的蔬果。里辦公室也爭取經費，設置環狀步道、花園、水果園區等等，使居民在種菜之餘，還能在此運動、聊天、學習等等。
林坤信說，2012年開始的幸福農場，因為有獨特的城市景觀，不僅國內各地團體會到此參訪，甚至國外學者也來幸福農場觀摩、交流。里民非常珍惜幸福農場，希望可以長久保留，將幸福傳遞給社區內的每一個人，但是經營8年後因為要蓋社宅，儘管里民曾經爭取也抗爭過，但「於情，於理，於法」還是得接受歸還作為興建社宅使用。
林坤信說，唯一欣慰的是，內政部有承諾降低建蔽率，提供里民做為綠地使用空間，不過未來無法再複製「幸福農場」模式。
台北四分之一里內沒有綠地 專家籲優先盤點
都市農耕網社群參與者劉哲瑋指出，都市裡面的土地使用分區，沒有社區農園類別，很多社區農園具體案例都是在開發前，因為政府短期沒有開發想像先釋出，導致像是「幸福農場」那樣只是暫時、過渡期。都市裡不同人有不同需求，有人可能認為在都市有農園是很好的事，但也有人認為這麼精華地段，在房價居高不下的情況，蓋社會住宅可以解決部分問題。
幸福農場現址，現在正加緊趕工改建為社會住宅。洪敏隆攝
劉哲瑋說，問題在於以台北市為例，456個里之中就有多達105個里，將近四分之一是沒有公園綠地，復建里也是其中之一，應該檢核這些里內的公有空地，應該優先做住宅分區變更為公園綠地，他自己檢核北市的這105個里之中，有29里尚有公有空地，可撥用為公園綠地，政府應積極透過都市計畫及土地使用分區定期檢討，確保每個里的綠地存在。
都市農耕政策是台灣很多地方政府都在推行的政策，劉哲瑋認為，相較國外其他城市來說，這種都市農耕的公共空間營造速率更快，每個民間營造農場都是重要的公共社會投資，若要達到長遠永續發展，政府更應該相對制度上看到需求要主動調整，都市農耕行為才得以延續下去。
留言 42