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連棟店址燒毀!疑老闆父炸排骨 油噴濺引火

TVBS

更新於 2022年12月20日11:40 • 發布於 2022年12月20日11:40 • 羅一心 廖文漢
圖/TVBS

追蹤老字號麵店火警,許姓老闆說當時是父親在2樓炸排骨,疑似油鍋噴濺引發火勢,這家老字號排骨麵店,在台中南區小有名氣,也有不少部落客寫過食記,甚至接受過美食節目採訪,許多客人衝著它和廟東清水排骨麵店,是分店而來,甚至連招牌都非常類似,但,許姓老闆表示他們和廟東店沒有關係,也不是分店,各自經營。

圖/TVBS

一場大火,把這家台中,31年歷史的老店,正老牌清水排骨麵店,轉角兩棟建築燒得幾乎全毀,只剩下一樓店面和藥局還在,但好端端怎麼會起火燃燒。

麵店老闆vs.記者:「我在一樓做生意我不知道(二樓煮東西喔),對啊。」

麵店老闆父親:「煮排骨啦,就火旁邊有油引起的。」

當時店才剛開始營業,老闆在一樓忙著煮麵,父親則是在2樓,炸排骨備料,結果疑似炸排骨用的油鍋,油噴濺出來,加上爐火週遭也有油,才會引發大火,火勢太大店家一開始用滅火器,也滅不了。趕緊逃生。

中市消防局七大隊組長林建男:「只不過炸個排骨,差點把老店也燒了,消防安檢有沒有合格,台中市消防局補充,麵店面積沒有達到,列管檢查標準,不過這把火也燒出,清水排骨麵店之謎。」

起火這家,正老牌清水排骨麵店,在台中南區小有名氣,因為不少客人,都是衝著,它是豐原廟東清水排骨麵分店而來,仔細看兩家店掛的匾額招牌都很像,都叫廟東清水排骨麵店,只不過差在南區這家多了,復興分店四個字,但警方表示復興路店老闆自稱,和廟東店沒有關係,也不是分店,大家各自經營。

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