六尺長的鍋爐看過嗎？高雄岡山羊肉節獨步登場
新頭殼newtalk
岡山羊肉爐聞名全台，2018岡山羊肉節也於今(20)日上午在高雄岡山公園盛大展開，這次岡山區公所以圍爐為主題，打造了直徑6尺的「羊角造型復古炭燒羊肉爐鍋具」，進行開鍋涮羊肉儀式；烹煮的器具之大，氣勢相當磅礡，而現場更準備2,000份風味羊肉湯供民眾試吃，免費體驗岡山羊肉好味道！
羊角造型的鍋具，以煙囪造型的復古炭燒火鍋，做出風味濃厚的羊角爐，凸顯岡山羊肉百年歷史。超大的鍋具，超豐富的羊肉，讓現場民眾感到相當壯觀，此次羊肉節睽違三年再度舉辦，主辦單位特別端出2,000份「墨西哥風味羊肉湯」，邀請主廚現場料理，要讓民眾品嘗不同風味的羊肉美食。
岡山區公所所長林文祺表示，這一次的羊肉節，不僅讓全國遊客來到岡山吃美食、遊山水，也是順帶推廣岡山三寶「蜂蜜、羊肉、豆瓣醬」，因此特別邀請主廚吳秉承使用上述三項食材，現場做出「南洋風味拌羊腩」、「花雕醬爆羊肋排」、「泰式打拋羊肉」三道羊肉美饌。
除了美食以外，「領頭羊總鋪師創意羊肉料理競賽」、「羊寶寶選拔大賽」、「造型羊藝舞蹈大賽」三大特色比賽，是主辦單位特別舉辦，目的是為了創造岡山話題與地方獨特性。
區公所表示，羊肉節與在地商家共同舉辦，設計了不少特色的活動，並推廣結合岡山旅遊的觀光行程，期待給民眾不一樣的岡山風貌。
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