慈濟在台灣，下星期就是清明連假，高雄靜思堂提前替照顧戶們過節，準備應景的台式越式春捲，親手製作感是樂趣，也吃得健康。
「用很多材料，今天不用喔。」
滿桌的蘋果片，蛋皮，還有紅蘿蔔等清爽食材，要讓慈濟照顧戶，把五行原素，全包進春捲裡。
「把這個捲起來，因為我有做過。」
慈濟照顧戶｜黃阿公：「感受那個就是很有愛的感覺。」
「這邊請。」
清明節快到了，除了台式春捲，還有越南口味。
慈濟關懷戶｜于小姐：「很簡單 在家裡有玩過，夏天這個很開胃 解暑。」
慈濟關懷戶｜徐先生：「沒有吃過 第一次，第一次 很好玩。」
慈濟志工｜阮氏黃如：「上人希望大家都可以吃素食，吃要有健康，所以我做的越南春捲，都是全素的。」
「我自己包，(好 自己包)。」
口袋餅裡頭夾的是素火腿及生菜，大人小孩都能動手做。
慈濟關懷戶｜陳小姐：「不錯 素食的。」
「麻糬 麻糬。」
慈濟照顧戶｜黃小姐：「我是覺得(來這)，好像回到家裡感覺一樣。」
慈濟基金會社工｜李佩寰：「這次的活動，讓他們就是把他們這邊學到的東西，然後回去跟家人分享，也可以一起就是，享用健康美味的蔬食料理。」
饗宴蔬食之外，其中跟大家團聚，是獨居長輩，最期待的事。
慈濟關懷戶｜吳女士：「我覺得這邊很有人情味，真的很溫暖，來到這邊 就感到很快樂。」
慈濟志工｜李琇釧：「(不要)一直糾結在家裡，讓他們走出來，讓他們能夠走到這個善的地方來。」
每逢佳節倍思親，慈濟就像是個大家庭，提早過節，傳遞關懷。