中山大學國際文化嘉年華登場　環遊13國文化美食饗宴

（觀傳媒新聞）【記者宋德威、陳佩琪／高雄報導】國立中山大學國際文化嘉年華為中山國際生年度盛事，今年共10國美食攤位、13國23名國際學生精彩演出，更新增5大文化體驗區，包含印尼、馬來西亞、墨西哥、越南及印度，連續3天集納世界文化與美食的感官盛宴，透過一場環遊世界之旅，打造更友善、更國際化的校園。

「校園的國際化與蛻變，是令我最感動的變化。」中山大學國際長李明軒表示，中山校園的成長有目共睹，《QS世界大學排名》甫出爐，中山有20個科目進榜，是全臺各大學第五名。她說，中山約有1萬名學生，其中10%是來自世界各地的國際生；628名教師中，高達11%是國際化師資，專任外籍教師占比是全國國立大學第一。李明軒也向國際生溫情喊話，將美好的臺灣求學經驗分享給親友，推薦中山的美好校園，中山致力於打造一個更國際化更友善的環境，歡迎更多國際生來就讀。

本次活動亦融入環境永續保護理念，提升大眾的環保意識。中山大學副校長郭志文強調，今年延續去年永續性的概念，所有的攤位以「減少一次性物品」、「重複使用」和「回收」為原則，在提供美好事物及美食的同時，兼具保護自然資源和減少人類活動對生態系統的負面影響。

中山大學國際處表示，國際嘉年華是每年來到臺灣、在中山求學的國際學生的盛會，今年新增文化體驗活動，包括印尼沙畫、馬來西亞彩色棒、墨西哥造型、越南球和印度Henna等，讓大家親身體驗各國傳統遊戲及服飾。另設有10大美食攤位，包括印度的Pani Puri（印度最受歡迎的街頭小吃之一）、越南甜品、墨西哥塔可、菲律賓的Karenderya特色、義大利奶奶的獨特提拉米蘇、印尼的炒飯炸春捲、港澳的小食、馬來西亞的肉骨茶麵和泰國的Pad Thai等。

此外，國際文化嘉年華也舉辦攤位競賽，最佳美食獎由印尼團隊勝出，馬來西亞團隊憑藉創意巧思奪得最佳環保攤位設計獎，而最佳體驗獎由色彩繽紛又有趣的墨西哥團隊獲得。這些獎項展現了活動對文化共融與創新的鼓勵，也為整場活動畫下圓滿的句點。

這場結合美食、視覺與聽覺的感官盛宴，讓參與者透過舌尖品味世界佳餚，透過眼睛欣賞精彩的舞蹈與文化展現，透過耳朵沉浸在來自世界各地的音樂與表演之中，全方位感受國際文化的魅力。（圖／主辦單位提供.2025.03.27）