請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

高雄4間必訪特色酒吧推薦你,在地人跑吧私藏名單都在這

Marie Claire美麗佳人

發布於 2024年04月21日00:00 • Rose Tai

隨著越來越多大型演唱會、藝文活動移師高雄舉辦,也為這個充滿歷史和文化的港都注入更多活力。在BLACKPINK、COLDPLAY、紅髮艾德、張惠妹、五月天等巨星加持下,越來越多樂迷愛上高雄,我們特地精選了4間在地特色酒吧,讓你在聽完演唱會後,還能和朋友們換個地方繼續這份感動。

近年來高雄的酒吧文化越來越多元化,多年前想和朋友找個地方喝酒聊天,只有千篇一律的talking bar或是喧鬧的KTV,但隨著越來越多年輕人願意回鄉發展。無論是特色鮮明的酒吧,還是對酒有著職人執著精神的酒吧主理人,都如同璀璨星星般點綴著高雄的夜空。如果你是高雄人,不妨趁著週末空檔走訪這一間間有著美食以及美酒的店家;如果你是外地人,這絕對是你造訪高雄前必須收藏的酒吧名單。

高雄必訪酒吧|双黃

當你按照谷歌地圖走進双黃想喝杯調酒時,別懷疑,你沒走錯。双黃的1樓是南洋麵食專賣店,2樓才是酒吧,隱身於住宅區中,双黃的主理人是一對情侶ED和笑笑,2人一個擅長調酒、一個擅長設計行銷,共同點是都喜歡吃,所以對食物也有著無比的熱情和執著。因此你可以想像無論是白天的南洋麵食專賣店,還是夜間的酒吧,不只有能讓人放鬆的酒精,也有能撫慰人心的美食。

一樓的店面較小,適合獨食或是和一兩位朋友一起來,價格比較親民,食慾好的話還可以多點幾樣品嚐。二樓則是有著異國風情的南洋酒吧,提供主食類餐點,店家還很貼心做成食用方便的設計,一群朋友唧唧喳喳聊天時,一手調酒一手美食,完全沒空講話了!而且双黃的餐點,從食材到醬料,都讓ED和笑笑費盡心思,不只是新鮮的虱目魚、蔬菜,連香料和醬料都是他們親自開鍋熱炒,双黃不僅僅是一間麵店、一間酒吧,更承載著2位主理人無數的心血以及熱情。

地址:高雄市苓雅區中興街172號

電話: 07-3386988

營業時間:每日11:30–19:15(下麵), 20:00–03:00(上酒)

View this post on Instagram

A post shared by 双黃hhbar&cuisine 高雄酒吧|南洋麵食 (@hhbar_cuisine)

高雄必訪酒吧|gin mind

你是琴酒愛好者嗎?在琴酒酒吧圈裡流傳著一句話,那就是「台北有Sidebar ,高雄有Ginmind」,如果身在港都的你是無琴酒不歡的酒客,那麼這間高雄唯一的琴酒吧絕對你是最好的選擇。gin mind主理人蜘蛛笑說,他以前都是喝威士忌,直到後來對琴酒像是著了魔一樣喜愛,不只愛喝,還愛收藏!店裡的酒單每年會換一次,每杯酒都注入著他對於高雄的眷戀和愛意,「我想要把幫當地的風土、人文風情放進酒瓶裡,想把高雄放進去…」

當你踏進gin mind,如果你很懂琴酒,這裡絕對是你的天堂,可以和蜘蛛暢聊關於琴酒的一切,如果你跟小編一樣是琴酒小白,那也沒關係,只要你能給出一些喜歡口味的關鍵字,gin mind就可以推薦幾款不同的酒讓你試喝,因為在這裡與其說是做生意,他們更在意的是分享,對此蜘蛛解釋:「來這裡輕鬆自在不用想太多,我們想把推廣高雄放進雞尾酒菜單,所以會向客人介紹這杯酒的概念、故事是什麼,我們不希望每個作品是隨便的。」

View this post on Instagram

A post shared by gin mind (@ginmind)

地址:高雄市前金區仁義街273號

電話:07-2415191

營業時間:平日19:00-01:00 / 假日19:00-02:00

高雄必訪酒吧|LIL GAZ

拿起電話,播下通關密語,在大門開啟後是位於地下室的LIL GAZ,不同於距離不到5分鐘的一店BAR GAZ。位於2樓的BAR GAZ使用大量色彩、英式元素,LIL GAZ走的則是神秘又讓人好奇的地窖風、化學風,雖然2間都是台北很常見的Speakeasy Bar,隱身在電話亭後,宛如走進另外一個世界。

主理人Gillbert、Amati分享,他們特地將「酒牆」從LIL GAZ的裝潢設計中拿掉,酒牆可以說是每間酒吧的精髓,「酒牆是一種文化,但想要給消費者的概念是,我們就是調酒吧 。」同樣身為高雄的2人對於家鄉有著濃濃的感情,笑說以前都是跑夜店、喝烈酒,直到後來才開始跑酒吧,所以當時興起了想在高雄開間Speakeasy Bar,BAR GAZ和LIL GAZ也成功替高雄酒吧文化掀起新的篇章。

BAR GAZ : 高雄市前金區自強二路64號

訂位電話:07-2616-148(或私訊粉專)

LIL GAZ : 高雄市前金區五福三路50號

訂位電話:07-2210-283(或私訊粉專)

View this post on Instagram

A post shared by LIL GAZ (@lilgaz_takao)

高雄必訪酒吧|灣兜 The Wan-Daw

灣兜取自江蕙〈家後〉歌詞中的「我家」,主理人小寶是高雄調酒界資深調酒師,在調酒圈許多調酒師都會稱他一聲「小寶哥」,除了擁有高超的調酒技巧外,更是因為他對於高雄在地文化的熱情與支持。小寶哥笑說自己是雞尾酒設計師,他自學AI繪圖,將高雄的歷史文化融合進一杯杯調酒中,更會製成AI圖片,直接把腦中想法視覺化,這樣不僅能讓店裡的調酒師更能共感外,也可以更輕易地將他的idea推廣出去。

灣兜一年會換一次酒單,每次都以主題的方式呈現,在酒單上你可以看見一個又一個的高雄地名,以及一個又一個當地盛產的名產,你喝下口的調酒絕對不單單只是酒精,而是高雄悠久的歷史,以及農夫們辛勤工作的結晶。小寶哥分享自己喜歡將經典元素重新串連和組合後包裝,「我沒有在跟別人比較,但我要做成別人看到就知道是這個品牌的東西,我也不是要做到最強最厲害,但希望是前三個選項,屬於高雄的味道到底是什麼味道?我希望透過調酒讓喝的人能夠更加了解高雄。」灣兜不只有超好喝調酒,食物真的也非常好吃!!!小編強烈建議大家餓著肚子來,保證能讓你吃飽喝足的離開。

View this post on Instagram

A post shared by 灣兜 The Wan-Daw (@the_wan_daw)

地址:高雄市三民區大順二路733號

電話:0910597179

營業時間:每日20:00-03:00

當然高雄值得造訪的酒吧不止這4間,高雄市政府經濟發展局特地推出了「加食延暢」演唱會響應專案,除了延續憑票兌換面額50元的「商圈夜市優惠券」,更加入Bar Hopping「高雄夜間進修部」活動,串聯高雄30多家知名酒吧及餐酒館,還有 26款「港都x音樂」聯名特調飲品。快點這裡看完整名單,如果你每間酒吧都能朝聖完畢,那港都跑吧王真的非你莫屬了,這些店都是在地人的私藏名單呀!

美麗佳人提醒您:喝酒不開車,飲酒過量有礙健康

更多推薦:

全家打造24小時不打烊手搖店,「搖搖茶吧」2款必喝飲品推薦你,加碼買2送1好康

大苑子2024必喝推薦!盤點10+款人氣手搖飲,這杯每季狂賣300萬杯、熱賣15年不退燒

加入《Marie Claire美麗佳人》LINE@,獲得第一手時尚美妝新資訊

查看原始文章

更多美食相關文章

01

這樣搭更對味!萊爾富「10大隱藏版神組合」吃法一次看

Zeek玩家誌
02

全家、星巴克、7-11貓貓杯,222貓之日5話題。

WalkerLand 窩客島
03

日本第一艘!三井造了艘零排放電動船,日本橋到豐洲航線4月開通,不只是通勤接駁,還能觀賞夜景。

Japan Walker
04

BEMO Salon攜「亞洲最佳甜點主廚」加藤峰子打造期間限定套餐!「藝伎咖啡 x 素食甜點」開啟春季探索食光

Zeek玩家誌
05

士林萬麗酒店攜手World Class冠軍客座打造茶系調酒!兩日限定開啟微醺殿堂

Zeek玩家誌
06

微醺地圖|開工醉療癒!士林萬麗攜手世界冠軍調酒師余瀚為,以四杯台灣茶調酒演繹士林的晝與夜

VOGUE
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...