台中知名「肉蛋吐司」蛋餅有鐵屑　顧客險吞下肚！食安處將稽查

【記者鮮明／台中報導】台中市北區知名早餐店「肉蛋吐司」發生食安事件，有消費者昨天（20日）買了1份玉米蛋餅，吃到一半咬到異物，吐出來一看竟是1根鐵屑。消費者將照片上傳網路，慶幸還好沒有吞下肚。台中市食安處表示，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，否則可處6萬元以上罰鍰。

這家位於台中北區健行路的「肉蛋吐司」，號稱肉蛋吐司的創始店，是台中知名的早餐店，每逢假日均大排長龍，人多到店家要請交管在門口維持秩序，知名美食節目還頒了一面「十大美食英雄」的匾額給該店。

消費者在昨天《爆料公社》發文說，早上先生去台中肉蛋吐司買早餐，我點玉米蛋餅，吃到一半咬到一個很硬的東西（本來以為是鋼刷或指甲），結果吐出來看竟然是一根很硬的鐵屑，還好沒吞下去不然我看應該會刺傷喉嚨或者消化道，「這種東西到底是為什麼會出現在食物裡面？不就還好我小孩沒吃到！」

消費者說，他們致電該店家，電話拿起來完全沒通過，「畢竟也是台中知名早餐店竟然是這種服務跟品質」，他們打1919（食安專線）假日無人接聽，已打1999，但食安專線應該假日要有人值班吧，等過兩三天同一批食物早就進其他人肚子裡了還稽查個屁，「太扯⋯害我現整個反胃，早上吃的都要吐出來」。

台中市食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止金屬或其它雜物混入食品中。對於民眾反映蛋餅含有異物，食安處將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處也提醒民眾，如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。