尋找客家記憶！2023鐵道生活節登場 聽講座手作粄圓
Newtalk新聞
農曆10月是客家人重要的時節之一，因此這次特地與新北投車站結合，於11月18日至11月26日舉辦「2023鐵道生活節」，並於24日至26日於台北市客家文化主題公園舉辦系列活動，不僅有鐵路系列講座，還有手作工作坊，讓遊客找回鐵路上的「客家」記憶。
2023鐵道生活節於18日至26日展開，其中24日至26日於台北市客家文化主題公園舉辦系列活動。此次共規劃「城南鐵道記憶─萬興鐵路興衰漫談」、「鐵路便當抵家啦！飯菜裡的鐵道滋味」等講座及工作坊，共5場次，新北投車站串聯台北市客家文化主題公園，一起找回鐵路上的「客家」記憶。
而24日將有「城南鐵道記憶—萬新鐵路興衰漫談」講座，內容將介紹1921年興建的新店線鐵路(又稱萬興鐵路)，鐵路貫通萬華至新店，最早為煤礦產業運輸功能，後來亦開放通勤。萬新鐵路乘載著老一輩城南人的記憶，本次講座邀請到台鐵文化志工隊隊長俞秋苓，聊聊城南的鐵道記憶，一段屬於萬新鐵路的興衰故事。
25日有「鐵路便當抵家啦！飯菜裡的鐵道滋味」講座，由台鐵便當推手─台鐵台北餐廳首位女經理李玉霞，以客家硬頸精神開創了台鐵便當的輝煌時期，從食材挑選到製作過程，到現在經典不敗的排骨便當，當鐵路與美食互相碰撞，到底會激起怎麼樣的火花？邀請遊客一起聆聽台鐵便當的故事。
另外，除了講座以外，將有客家相關手作工作坊，25日為「客家菜包工作坊」，傳統農業社會以種植稻米維生，客家人刻苦拓荒、勤懇耐勞，為了外出工作便於食用，將米製成易於攜帶保存的點心，客語稱其為粄。
而客家菜包「豬籠粄」，外型似農業時期用來裝豬的竹編豬籠得名，白色的糯米外皮，內餡使用蘿蔔乾或蘿蔔絲。本次邀請到甘家伙房主廚甘瑞琴擔任講師，讓大家共同學做傳統客家菜包。
至於26日有兩場工作坊，分別是「方口獅面具」和「客家粄圓鑰匙圈」工作坊。客家方口獅早期用來保衛家園，後來演變成一項結合武術、音樂與戲劇的傳統技藝，歡迎各位朋友加入創作，賦予方口獅新生命。
還有「客家粄圓鑰匙圈」親子工作坊，大人小孩都喜愛的湯圓，在客家人口中又稱粄圓，透過捏揉的過程中，老師一步步帶大家打造這個熟悉，又細緻的經典客家小點，完成獨一無二的鑰匙圈。