影／挑戰24小時只吃袋鼠肉 他醃製快炒一嚐驚呼：Bravo
影音中心／邱雯馨報導
袋鼠肉主要產地為澳洲，源自野生的袋鼠，屬於高蛋白質低脂肪的肉類，脂肪含量僅有2%。YouTuber 和親在澳洲已居住將近6年，吃袋鼠肉的次數僅有2、3次，每次都只有吃一點點，因此也不是很確定袋鼠肉的口感與味道，便想藉由「24小時只吃袋鼠肉」的挑戰，了解袋鼠肉究竟好不好吃，而原本腥味十足的肉，經他調味醃製，接著搭配青江菜快炒一翻，成為一道香味四溢的美味料理，他一嚐更忍不住驚呼「Bravo」。
和親表示，一塊大小如成人手掌大的袋鼠肉，價格為10元澳幣（約新台幣200元），其實並不算便宜。而他個人非常害怕袋鼠肉的腥味，因此午餐與晚餐都以重口味方式料理，為了完全蓋掉腥味，他倒入洋蔥粉、大蒜粉以及醬油醃製2小時左右，隨後以洋蔥與青江菜搭配入鍋快炒，原本他不太期待成品味道，但吃下第一口就忍不住驚呼「Bravo」，但大讚袋鼠肉吃起來的口感就像是牛肉一般，鮮嫩又帶點嚼勁，其實「相當美味」。