二月牌沙茶爐南台灣人氣超夯海鮮塔寒流來襲也不怕食尚玩家推薦
原名双月牌沙茶爐目前已經更名為『二月牌沙茶爐』位於高雄市苓雅區成功一路，『二月牌』創始店起源在台南目前在高雄已經開業一年多，近期受到不少媒體與食尚玩家高雄浮誇系美食推薦，超夯海鮮塔讓您遇到寒流來襲也不怕，目前從南到北都有分店。其超夯程度讓人趨之若鶩，紛紛前往朝聖海鮮塔。
▲二月牌沙茶爐位於成功一路上。周遭有停車格跟停車場交通頗方便，店家有名是以多層海鮮層層堆疊的蒸鍋為概念，把一層一層不同種類豐盛的海鮮堆高高，令人不由得驚豔四座。
▲店家超夯的程度頗建議先前訂位避免等候，點完餐後就可以直接上樓等候。
二月牌沙茶爐菜單點餐方式
不用選海鮮依照人數選擇幾層
最少要點兩層最高共五層
海鮮塔只分大小兩種，大層一層600元，小層300元
也可以單點牛肉與豬肉片
如果有不敢吃的海鮮或是想換的海鮮可以跟店家講
▲火鍋料在一樓二樓冰箱裡也是讓客人自己拿，火鍋料價格依盤子顏色來計價，價格就貼在冰箱外。
▲火鍋醬料擺在冰箱旁自行取用，不過這邊只能用醬料碟不可以用碗。
▲沙茶不是外面市售而是店家自己炒製，裡面可以看到蝦米，味道超香超搭海鮮一起品嚐。
超澎派！吃完海鮮塔還有海鮮鍋（食尚玩家介紹）
▲四層加最底的海鮮湯底共五層，服務生會再一層一層掀開來介紹，海鮮都已經蒸熟一上桌大家就可以立即大快朵頤食用，從點餐道上桌大約等候35分鐘。
▲最底層的湯頭已經吸收食材的鮮味，整鍋的精華都在這裡，撈了一下鍋底可以看到簡單食材煮成，湯頭鮮甜很甘甜好喝，在沾醬的地方有放大茶壺裡面裝的高湯，可以自行續湯加了高湯的湯頭，味道會被沖淡，如果覺得湯頭太鹹可以用高湯調整。
▲海鮮鍋最後在添加一些火鍋料就會超豐盛，也可以添加一些店內特色的芋頭丸可以吃出芋頭味。
▲第一層是店家配置有蛤蠣、扇貝、竹蚌（又被稱為竹蟶子或竹蚶）、海螺，新鮮程度真的沒話說，不用沾什麼醬光是吃原味就很夠味，如果要口感更好可以沾點店內特製沙茶醬。
▲第二層新鮮的蝦子，撒上大量的蒜頭在上面直接蒸煮，從剝殼可以感受到蝦子的新鮮度與美味，新鮮就用最簡單的清蒸蒜頭調味就是好吃。
▲第三層是中卷，店家會準備夾子及剪刀，把它剪小塊方便食用。中卷的肉質好彈Q鮮嫩海味。
▲第四層兩隻魚、兩隻螃蟹，魚的肉質頗鮮嫩至於是哪一種魚要看店家當日進貨，螃蟹的蟹膏也頗誘人跟美味。
食後感
這樣超有份量的海鮮塔，就在上桌那一刻人手一機正等待拍照的瞬間，二月排沙茶爐雖然不是第一間海鮮塔，卻是想要品嚐最青的海鮮，不能不選擇這一間，還有沒有預約還有可能撲空吃不到呢，是頗值得一訪再訪的火鍋店，推薦給大家測試一下身體好不好！
<二月牌沙茶爐 高雄成功店-店家資訊>
地址：高雄市苓雅區成功一路90號
電話：0965-657-155
營業時間：週一至週日，AM17:30~AM00:00