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2022米其林星星名單大公開!台北31間、台中5間、高雄2間,最大亮點台北一星共有5間新入榜、高雄有2間一星新入榜,全台米其林吃起來。

WalkerLand 窩客島

更新於 2022年08月30日05:28 • 發布於 2022年08月30日05:09 • 編輯 李維唐

2022臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南星級餐廳名單完整公開,台北米其林一共有31間、台中米其林一共有5間、高雄米其林一共2間,其中「頤宮」連續四年獲得三星肯定。其中台北一共有5間新入榜,包含了有Holt、巴黎廳1930x高山英紀、欣菜 鍾菜、壽司芳、彧割烹。

同時,從本次2022臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南星級餐廳名單之中,可以發現人氣燒肉大腕這一次並不在名單之中,同時人氣牛排A CUT也因為停業無入榜。同時,最讓美食家、老饕們意外的就是「美食之都、台南」這一次沒有獲得星星,這也是許多網友大喊:本次最大遺珠。

2022台北米其林一星餐廳

教父牛排
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/33169
De Nuit
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/101032
富錦樹台菜香檳(松山)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/49366
金蓬萊遵古台菜
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/17900
Impromptu by Paul Lee
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/91583
謙安和
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81906
吉兆割烹壽司
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/36228
Longtail
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/75241
明福台菜海產
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/1444
米香台菜餐廳
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134312
渥達尼斯磨坊
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/110977
山海樓
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/41528
牡丹 天ぷら
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/96470
明壽司
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/101630
鰭野村
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/35894
鮨隆
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81905
T+T
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/105802
天香樓
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134301
雅閣
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81903
Holt(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134317
巴黎廳1930x高山英紀(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134318
欣菜 鍾菜(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/53200
壽司芳(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/105417
彧割烹(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134320

2022台北米其林二星餐廳

侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/76579
Logy
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/92103
RAW
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/47260
祥雲龍吟
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/46534
態芮
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/62167
請客樓
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/38355

2022台北米其林三星餐廳

頤宮
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/61395

2022台中米其林一星餐廳

鹽之華
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/85724
Forchetta
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/51662
俺達的肉屋
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/97172
澀 sur-
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/93238

2022台中米其林二星餐廳

JL Studio
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/69838

2022台中米其林三星餐廳

2022台南米其林一星餐廳

2022台南米其林二星餐廳

2022台南米其林三星餐廳

2022高雄米其林一星餐廳

Liberté(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134321
承Sho(2022新入榜)
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134319

2022高雄米其林二星餐廳

2022高雄米其林三星餐廳

2022米其林侍酒師獎

巴黎廳1930x高山英紀 林允順

2022米其林服務大獎

鹽之華 余佩凌

2022米其林年輕主廚

T+T 古俊基、蔡元善

2022米其林綠星餐廳

山海樓
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/41528
陽明春天
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/18360
Embers
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/106123
小小樹食 大安樹
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/82712

《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》 321 間商家

1 間米其林三星餐廳
7 間米其林二星餐廳
30 間米其林一星餐廳(包括臺北 2間新入選、3 家獲晉升、高雄 2 間新入選)
4 間米其林綠星餐廳(包括 2 家臺北餐廳新入選)
141 間必比登推介店家(包括 59 家新入選)
臺北
● 1 間米其林三星餐廳
● 6 間米其林二星餐廳
● 24 間米其林一星餐廳(包括 2間新入選、3家獲晉升)
● 57 間必比登推介店家(包括 6 間新入選)
● 82 間米其林入選餐廳(包括 7 間新入選)

臺中
● 1 間米其林二星餐廳
● 4 間米其林一星餐廳
● 37 間必比登推介店家(包括 6 間新入選)
● 26 間米其林入選餐廳(包括 4 家新入選)

臺南
● 27 間必比登推介店家
● 17 間米其林入選餐廳

高雄
● 2 間米其林一星餐廳
● 20 間必比登推介店家
● 17 間米其林入選餐廳

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