樂天小香港來台插旗大巨蛋！新加坡最美味流沙包 新開幕買一送一 功夫電影牆必打卡
文／景點+ Rhoda整理報導
新加坡「樂天小香港」台灣首店插旗大巨蛋美食街，10月29日起試賣、11月6日正式開幕！店內主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東麵等美食。曾被星國媒體評為最美味的流沙包「球來必中」與網羅6款人氣點心的「一籠大滿足」皆為到店必嚐的獨家美食。開幕首三日更祭出限量 「一籠大滿足」買一送一！
新加坡「樂天小香港」台灣首店插旗大巨蛋美食街，開幕首三日買一送一！（圖／樂天小香港，以下同）
新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天小香港」創立於2010年，目前在新加坡及海外共有16間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第17家，樂天小香港巨蛋店為全台首店。
以香港常民經典美食為主軸，全天供應點心、粥麵與小吃。
餐廳空間以灰鏡、槌目金屬天花與紋理豐富的壁紙營造出流金繁華之感，主題牆設計靈感來自《少林足球》、《功夫》、《葉問》與《一代宗師》電影的經典畫面與對白，結合招牌菜色像後重新詮釋輸出，成為一面超有共鳴的巨幅海報。
此外，店內羅列港式俚語的樹牆裝置也很吸睛，句句雋永、博君一笑，用餐更添好心情。
「樂天小香港」店內必點招牌「一籠大滿足」，一次能嚐到6種蒸點，完全解決選擇障礙者的困擾！
其中，微辣爽口的「潮州粉粿」、美麗的「韭菜鳳眼餃」和小巧可愛的「金黃奶皇壽桃」無法單點，「筍尖鮮蝦餃」、「松露菌菇水晶餃」、「鮮蝦菠菜水晶餃」等則是從菜單中精選的人氣品項。
三角形的松露菌菇水晶餃以紫地瓜染色，咬開紫水晶般透光閃耀的麵皮，馥郁松露香氣迸散，清爽卻深刻的滋味令人難忘。嚐得到鮮筍脆嫩與飽滿白蝦的筍尖鮮蝦餃、包成球形的鮮蝦菠菜水晶餃魅力亦不遑多讓，精實口感令人意猶未盡、貪心加點。
無論造型、組合與口味「球來必中」、「一籠大滿足」皆見令人驚豔亮點。
「球來必中」是緊扣大巨蛋地緣特製的限定版流沙包，以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味，用竹炭粉繪製的「足球」裡頭是香濃黑巧克力。
而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入「樂天小香港」經典的鹹蛋黃流沙，這款曾被新加坡媒體讚譽最美味的流沙包登台後還加碼了美型，蛋糕般鬆軟的外皮搭配熱燙甜滑的餡料，食感絕佳。由於手工製作，每日限量供應，售完為止。
造型流沙包「球來必中」，神複製三種球類造型。
雪白鬆軟的「脆皮叉燒包」滋味亦甜亦鹹，包子表面的雪山脆皮十分討喜，合宜的大小就算獨食一顆也不覺撐胃。
脆皮叉燒包。
「黑金焗蛋撻」尺寸同樣適口，揉入竹炭粉的塔皮鬆化不含油，與鵝黃色、布丁質地的卡士達餡一齊絲滑入喉，雖非強調奶香的濃烈派，淡雅餘韻卻更耐人尋味。
黑金焗蛋撻。
在「樂天小香港」簡單食碗廣東麵或生滾粥也能大滿足，因爲廚師團隊在熬湯和滾粥時皆謹守準則、不偷工，好比麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一個上午至滋味融合，生滾粥粥底則需混合花蓮富里米、富里香米，生米旺火邊煮邊攪拌，再加入些許豆漿熬煮，熬足三小時待米粒開花、米水交融方可使用。
粥品有豐儉由人的雙拼、三拼點法，亦有皮蛋瘦肉、北菇雞球、狀元及第等經典口味，其中結合白粥綿滑與魷魚、肉絲、炸豬皮、油條與花生多重口感的「荔灣艇仔粥」為坊間較少見的廣東漁家風味，熱燙香綿、值得嚐鮮。
荔灣艇仔粥。
喜歡雞蛋麵彈牙口感的人則勿錯過「招牌綜合鮮蝦雲吞麵」，雲吞附上純蝦和鳳凰（香菇、鮮蝦餡）兩種口味在鮮醇雞湯裡載浮載沉，一口麵一口料，食麵之樂莫大於是。
招牌綜合鮮蝦雲吞麵。
現拉腸粉有裹入炸兩（油條）、鮮蝦與叉燒等傳統口味，但疊成品字上碟、飽滿挺立的網皮叉燒腸粉才是「樂天小香港」人氣之冠！
純白米漿以甜菜根渲染出飽滿豔麗的粉紅色，攤平蒸熟再鋪上酥炸米網和叉燒丁捲起、切段，滑中帶酥、酥裡透香，建議先試一口原味再佐芝麻醬或腸粉醬品嚐，獨到滋味各有千秋，重磅食法令人印象深刻。
網皮叉燒腸粉。
甜品和飲料品項稱不上琳瑯花俏，飽滿風味卻是拳拳到肉。茶味濃郁、乳韻絲滑的「至尊奶茶」，每一口都吸得到鹽漬老檸檬爽口果肉的「鹹檸檬七喜」，綜合斑蘭葉、椰子和莓果三種「啫喱」的「冰淇淋繽紛果凍」。
冰淇淋繽紛果凍。
以及椰奶香甜、芒果與柚子果肉給好給滿的「楊枝甘露」等，每款都個性鮮明，濃濃港味讓甜點控一試成迷。
為慶祝台灣首店開幕，樂天小香港 巨蛋店11月6日起開幕首三日，祭出 「一籠大滿足」買一送一，每日限量50份，饕客們把握機會吃一波！
【Info】
樂天小香港 巨蛋店
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號遠東 Garden City B2花園綠廊（國父紀念館站5號出口捷運連通道）
電話：02-27615068 (用餐採現場候位)
營業時間：11:00-22:00
營業時段：試營運期間11:00-15:00、17:00-22:00
正式開幕後11:00～2200（無休）
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