漁港餐廳要收代煮費？網曝暗黑真相

台灣四面環海，漁港餐廳、海產店更是林立，不僅新鮮又好吃。不過，就有網友好奇，認為食材明明是在同一間餐廳買的，為甚麼還要收代客料理費呢？貼文讓眾人討論紛紛。

網路論壇PTT，有網友PO文問卦「去漁港餐廳，為何還要付代客料理費？」他指出，為何去觀光漁港的餐廳吃飯，每道菜都要被收所謂的代煮費，開餐廳賣的不就是料理嗎？怎搞得像是顧客求老闆似的。

原PO也質疑，而且明明是海產料理，為何不把每道菜的價格直接寫明白了？銀貨兩訖這樣也比較沒爭議，非要寫什麼時價，或是按兩秤重術語連篇打模糊仗呢？

網友紛紛感嘆，「現在還去漁港，不是老人就是盤子」、「寫清楚還坑得了你嗎」、「台灣的觀光漁港都是敲盤子的地方」、「不爽不要吃…擺明了坑你怎麼樣」。

但也有人表示，「代煮是你提供食材ㄟ，他提供製作跟瓦斯跟桌椅跟碗筷」、「成本轉給你攤，看進貨價秤重再賺你料理費」、「那個不做記號會被調包，之前跟我老爸去吃，老爸跟我說我不信，結果菜一上真的被換了，因為你去現場挑都是比較新鮮的好貨，會被換成不知名爛貨，但是現場煮的鮮度完勝回去煮」。

事實上，現今許多「海產店」的計價方式和「海鮮餐廳」不同，原因是專賣海鮮，不提供烹調料理，但如果想要現場品嚐，得看店家計價方式，因為包括廚師、瓦斯等等成本考量，才會多收一筆「代客料理費」，等於是把現場秤重購買的食材，交給店家做料理。

因此，建議民眾若想吃一頓豪華的海鮮大餐，最好在購買前詳細詢問好店家價格，並確認好食材再享用，以免虧錢或是遇到被調包的情況。（編輯：詹鎰睿）

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