為了讓大家周末宅家防疫不無聊，styletc繼續為各位介紹新手適用的甜點，這次是免烤箱就能做的「OREO奶酪蛋糕」，快來一起看看吧！
食材（6吋）：
蛋糕底
1.OREO碎片90g
2.牛油40g
蛋糕體
1.奶油奶酪250g
2.煉乳50g
3.香草精2g
4.吉利丁5g
5.淡奶油200g
6.OREO 10塊
裝飾
1.OREO碎片 適量
2.OREO 3塊
作法：
STEP1 將OREO搗成粉末，將牛油融化後加入粉末拌勻，再倒進6吋模具，壓平後放入冰箱冷藏10分鐘以上
STEP2 將奶油奶酪放在室溫中軟化，加入煉乳和香草精，攪拌成奶酪糊
STEP3 吉利丁提前用冷水泡軟後擠乾，再加熱融化成液體，倒入奶酪糊中拌勻
STEP4 淡奶油打發至濃稠狀，倒入奶酪糊中拌勻
STEP5 將OREO捏碎後，放入蛋糕糊中拌勻，並倒入模具中整平，放入冰箱冷藏3小時以上
STEP6 脫模後，在四周抹上OREO粉末，並將完成的OREO餅乾切半裝飾就完成啦！
照著上面做，就能完成「OREO奶酪蛋糕」了，是不是很簡單呢？再搭配上一杯咖啡，就能讓家中瞬間變成咖啡廳！
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