吃到飽只限內用？店家「打包」潛規則

記者謝抒珉、謝鈞仲／台北報導

吃到飽餐廳多半只能在店裡吃，但有業者不想浪費食材有潛規則！消費者最後一輪點的餐點如果吃不完，開放打包外帶，以這家帝王蟹吃到飽餐廳來說，消費者最常要求打包的第一名就是冰淇淋，其次是帝王蟹和蝦子。不過業者也設立防線，透過桌邊服務控管適量出餐，以免導致浪費。

帝王蟹腳排排站烤得外殼紅通通，舖滿半個烤盤，還有白蝦、干貝，看得到的都能無限續點，桌上擺滿滿，還有肉片可以涮火鍋，火烤兩吃吃到飽，要是沒吃完…

▲帝王蟹吃到飽店家，最後一輪竟可打包外帶。

民眾：「（可以打包嗎？）我印象中好像沒有，不讓我們打包，就會覺得我們很浪費」、「不小心點太多就會剩」、「只能在那邊吃完，剩下丟在那邊。」

▲民眾印象中的吃到飽店，都不給打包外帶。

限時吃到飽，時間到了吃不完、吃不下，照理來說沒在打包，但業者透露「潛規則」，客人吃完最後一輪，餐桌上剩的乾脆讓你打包帶走，烤好的帝王蟹還剩一盤，夾進餐盒裡，還有幾顆干貝和蝦子，這些消費者最常要求打包，但外帶第一名還是盒裝冰淇淋，吃飽後帶走慢慢吃。

▲帝王蟹吃到飽店家，打包外帶第一名竟是盒裝冰淇淋。

吃到飽餐廳業者許哲毓：「客人總是會覺得東西剩的很可惜，那我們也覺得太浪費食材了，客人如果有要求，我們也會讓他打包。」

▲吃到飽餐廳業者許哲毓。

帝王蟹吃到飽餐廳，「有限度」開放打包，不過業者有最後防線，桌邊服務控管最後一輪點餐、出餐量、打包，給方便還是得防止浪費。（整理：實習編輯王羿喧）

生活