婚宴深夜10點才開席 中市名廚娶媳 一路吃到凌晨
〔記者蔡淑媛／台中報導〕婚宴竟辦在深夜10點！台中餐飲界知名主廚劉家聲昨天娶媳婦，宴請來賓多為飯店、餐廳主廚，為配合餐飲業晚上9點打烊時間，廚師界傳統將婚宴安排在夜間10點開席，劉家聲昨夜宴請逾20桌，冠蓋雲集，包括東方文華、林酒店等知名飯店、餐廳主廚到場，筵席也開到凌晨1點，非常熱鬧。
綽號零蛋的劉家聲為前台中市中南海餐廳老闆、現在為大北京餐廳股東，一手廣東菜在台中業界享有名氣，從事餐飲業30多年，業界好友眾多，也培養許多優秀廚師、桃李滿天下，加上兒子也在林酒店擔任餐飲部副理，26日娶媳辦婚宴，宴客多為廚師好友，依循傳統將婚宴開在10點，方便同業廚師下班後參與，以示尊重。
為了深夜婚宴，劉家聲特別找有宵夜場的大餐廳辦婚宴，他說，廚界喜宴宴客會辦在深夜10點，配合廚師及從業人員8點半、9點下班時間，是禮貌及尊敬，才能賓主盡歡，另外也配合一般賓客，當晚7點也先開婚宴，分2場宴客。
北區里長游金隆收到劉家聲的喜帖，看到婚宴在深夜10點開席，還以為看錯，特別詢問才知道廚界婚宴還有如此貼心的傳統，深夜參加感到特別，一到場果然超7成都是廚師及餐飲界人員，婚宴辦在深夜，一路吃到凌晨，氣氛熱鬧、歡樂。
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