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內湖下班聚餐新選擇!日式串燒新店「沿岸一氣」5/19首店插旗西湖商圈

Styletc

更新於 2023年05月19日11:54 • 發布於 2023年05月19日11:00 • 鯊鯊
(圖/沿岸一氣提供)

內湖上班族有福了!日式串燒新店「沿岸一氣」首店插旗西湖商圈,成為公司下班聚餐、喝酒新選擇!首推集結主廚精選串燒的拼盤「一氣本燒」,除串燒外,還有日式烤物、酥香炸物、和風燉湯等日式餐點,吃與喝皆有豐富多樣性。

「沿岸一氣」主打串燒,品牌名稱由「沿岸」與「一氣」組成,「沿岸」意旨河岸邊,「一気」在日文中則是指一口氣乾杯,「沿岸一氣」期望能成為顧客停靠休憩的岸,在這裡將酒一乾而飲後便能擺脫所有愁意與迷惘,酒客與食客只需從佳餚美酒中尋得快活,恣意把酒言歡後轉過身又能迎接風和日麗的明天!

餐廳座落交通便利的西湖商圈,鄰近捷運西湖站1號出口,是內湖上班族來往易達之處。裝潢以黑、橘紅色搭配,並能見形似串燒的三角形、圓形等幾何圖形裝飾,空間寬敞舒適,營業時間也很適合公司下班聚餐。

(圖/沿岸一氣提供)

「沿岸一氣」串燒供應醬燒及鹽烤兩種風味,價位約落在$30~$90元間,主廚在醬汁醃漬上以各式香料調出獨家秘醬,再透過精準拿捏恰到好處的火候烤出食材的鮮美風味與軟嫩口感!

$499一氣本燒(圖/沿岸一氣提供)

串燒主推由主廚精挑細選搭配的海陸拼盤組合「一氣本燒」,原價$585元,拼盤優惠價$499元,讓首次來店的顧客能直接選擇店內必點商品。

$499一氣本燒(圖/沿岸一氣提供)

「一氣本燒」中包含7項招牌品項:「明太子五花豬」,五花豬以鹹香明太子醬包覆烤製,一入口滿是濃郁海味,「青蔥五花捲」則以清脆鮮蔥化解豬五花的膩口,創造爽脆的口感享受,海鮮則有皮脆脂香的「鹽烤鯖魚」及少見的下酒菜「香烤魷魚嘴」,此外還有「秘汁大雞翅」、「基隆手工天婦羅」及「日式櫛瓜」,皆為到訪「沿岸一氣」的必點串燒品項。除「一氣本燒」外,肉質新鮮肥美的「翼板牛排($260元)」、「松阪豬($220元)」、「白蝦五花捲($95元)」也是肉肉控不可錯過的推薦品項,無論是醬燒或鹽烤皆能嚐到鮮甜嫩口的風味,一口肉搭一口酒十分過癮!

「一氣炸雞」外皮金黃酥脆、內裡軟嫩多汁(圖/沿岸一氣提供)
「鬼椒雞翅」辛香夠味,嗜辣者必嚐不可(圖/沿岸一氣提供)

串燒之外,「沿岸一氣」也供應日式炸物「鬼椒雞翅($145元)」及「一氣炸雞($130元)」,「鬼椒雞翅」雞肉鮮嫩多汁、辛香夠味,適合嗜辣的顧客。「一氣炸雞」則是由醃漬入味的雞肉裹上厚厚麵衣製作,起鍋後金黃酥脆,搭配啤酒享用非常對味!

為讓顧客吃得盡興,店內亦供應日本月桂冠清酒、沙瓦、果實酒、韓國燒酒等各式進口酒飲,其中首推費工的「焦糖瑪奇朵微醺($220元)」,使用特殊的焦糖瑪奇朵風味清酒、75%可可粉、巧克力酥及鮮奶油製成,風味圓潤香甜多層次,還有酸甜沁爽的「綜合莓果沙瓦($130元)」也是下班與好友們聊天小酌的好選擇!

「焦糖瑪奇朵微醺(右)」及「綜合莓果沙瓦(右)」(圖/沿岸一氣提供)

吃飽喝足後,最後還能再來一碗日式燉湯暖胃醒酒,「沿岸一氣」每日投入數小時用新鮮海鮮及大骨精心燉煮「豚骨海鮮湯($150元)」及「蔬菜豚肉湯($100元)」,風味溫潤甘甜,酒後來一碗熱湯正好完美收尾。此外,若還想來點甜食,店內亦不定期供應特色甜品如「日式紅豆泥($80元)」,絕對能讓顧客能飽食而歸。從串燒、炸物、酩酒、燉湯到甜品,一次滿足食客、酒客所有需求,用餐時間不限時,讓辛勞一整天的內湖上班族們下班後能盡興解憂放鬆!

「豚骨海鮮湯」集結豚骨與海鮮營養精華,風味清爽(圖/沿岸一氣提供)
「蔬菜豚肉湯」湯頭溫潤,適合酒後暖胃(圖/沿岸一氣提供)

「沿岸一氣」5月19日正式開幕,歡慶開幕送三重好禮!
第一重,5月19日至5月31日止消費滿$1,000元即贈$100現金券。
第二重,5月19日至6月18日止來店內用還能與店員互動玩遊戲,獲勝即可抽籤獲取招待串燒一份,每桌限玩一次。
第三重,5月19日至6月18日內用追蹤官方IG、拍照分享至個人限時動態並Tag「沿岸一氣」官方IG即贈月桂冠清酒一盅,每人皆有機會,同桌愈多人打卡能獲得愈多盅清酒。

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

菜單(圖/沿岸一氣提供)
菜單(圖/沿岸一氣提供)

【沿岸一氣 品牌資訊】

地址:台北市內湖區環山路一段5號

電話:02-2627-0896

營業時間:週一至週六17:00-23:00,週日公休

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