從基隆三寶跨域研發胜肽飲品　天記食品攜手千鈺生技作公益

日據時代開始經營至今的天記食品行，生產的「丸進」辣椒醬是基隆三寶之一，第三代接班後以發酵為基礎研發出江戶紫胜肽飲品，於台中秋紅谷景觀生態公園內的湖邊場館舉辦新品發表會時，特別攜手千钰生技作公益，捐贈善款給唐氏症基金會幫助慢飛天使。

天記食品行自日據時代經營至今，生產的「丸進」辣椒醬是基隆三寶之一，如同台中的東泉辣椒醬，基隆廟口各攤販小吃及餐廳採用丸進做各式各樣沾醬者比比皆是，目前延續到今已是第三代接班，除原有的祖業辣椒醬外，更研發出江戶紫胜肽飲品，奠基於辣椒醬天然發酵的基礎，此飲品嚴選非基改大豆特定蛋白，經由特殊菌種分泌的蛋白質水解酶，透過日台獨家研發技術切割而得的珍貴特殊序列胜肽片段，可全方位提升身體代謝活力，進而平衡身體機能，促進新陳代謝，提供一天所需之能量。

天記食品從基隆三寶辣椒醬跨域研發推出胜肽飲品。（楊文琳攝）

專注在生技產品和胎盤粉萃取專業的千鈺國際，販售全國第一支牛胎盤粉，未來希望除了在胎盤粉的專業上提升外，希望能藉著和天記的合作，提供更多對身體健康保健有幫助的產品。歡慶江戶紫胜肽飲品及榛粹牛胎盤粉新產品發表，天記食品行與千鈺國際特別邀請唐氏症基金會來到現場，致贈獎學金一萬元，鼓勵基金會的學員繼續學習成長，江戶紫胜肽飲的原料供應商仟翊生醫也加碼五千元，共同為公益盡一份心力。