意大利餐廳 ANGELINI 新餐牌，與他在維港旁感受南意陽光的和暖

周末傍晚，從尖沙咀天星碼頭出發，我們保持著禮貌而親近的距離，沿著海傍漫步到晚飯的地方——九龍香格里拉的意大利餐廳 ANGELINI，這是他特意挑選的餐廳，原因是她愛看海，尤其愛看到維港的壯麗景致與霓虹燈的映照，好讓她想起以往的美好光景。

至於為什麼是意大利餐廳？是因為意大利是他們相識之地，更巧的是 ANGELINI 換上新餐牌，正好是從他們相遇的南意取靈感，他心想這次一定要勇氣點向她告白。

「前菜妳想要吃什麼？」

「嗯」

「還燒八爪魚配辣肉腸醬汁吧！另一個是紅蝦韃靼，你會過敏」

「那你點紅蝦韃靼，我記得你喜歡吃蝦」

在苦惱接下來該選什麼時，侍應生前來說：「兩位需要為你們介紹一下全新菜單嗎？重點推介的有主廚親身把餐車推至桌邊，為你們即席烹調出意大利扭紋長通粉配黑椒羊奶芝士汁，上有現刨季節性黑松露片，香氣十足。另外，還有每日手工現製的意大利牛尾雲吞，以薄透麵皮包裡包著慢燉牛尾內餡，佐以西芹頭蓉與脆片。」

「我們每樣各一款，好嗎？」他看到她心大心細的表情

「好啊！」她放心地附和著。

侍應生：「主菜方面有什麼想法？正提供香草番茄檸檬焗原條野生紐西蘭藍鱈魚（以玻璃紙包裹藍鱈魚焗製，席前剪開的瞬間，檸檬牛油汁伴隨蒸騰香氣湧出）和意式燴海鮮配鮮茄橄欖汁（匯聚龍蝦、大蝦、蜆、魚及魷魚，以慢火燴出海鮮的濃縮鮮甜）。」

「我要意式燴海鮮，小姐要藍鱈魚，她對甲殻過敏。」

侍應生邊說邊把頭擰向女生：「甜品方面呢？我們有自家製的意大利芝士餅，甜而不膩和桌邊現做的檸檬酒沙巴翁，酸甜酒香也非常平衡。」

「各一吧！但兩個也放在我面前好了，這位男士不懂甜品之美！」

晚飯後，他們甚麼也沒說，默契十足的拖著對方的手——或許你我也正在尋找一個把自己的一切也放上心的人吧。