新的一年來臨，居家當然也要乾乾淨淨，還在煩惱難纏的瓦斯爐、抽油煙機等廚房油汙該怎麼去除嗎？以下幾個必備工具和小技巧教給你，跟著做就能有煥然一新的廚房！
廚房清潔必備工具
1拋棄式手套：清潔時戴起，避免碰到難以清洗的油污及保護雙手。
2報紙、廢紙：清潔抽油煙機時可以舖在下方檯面，避免油汙滴落。
2抹布、舊衣服：用來擦拭及清潔，若是有準備丟棄的舊衣服也可以拿來廢物利用。
3菜瓜布、鋼刷、牙籤、舊牙刷、鐵絲：用來刷洗及清潔物品，牙籤、舊牙刷、鐵絲等可以針對不同的縫隙清潔，更徹底去除油垢。
4小蘇打粉、檸檬酸粉、白醋：弱鹼性的小蘇打粉可以去除酸性的油質汙垢，搭配檸檬、白醋等能除臭及去味，讓清潔上更有效率。
水槽－醋＋小蘇打疏通堵塞水管
★水管堵塞：可以用1:1的小蘇打粉+檸檬酸粉倒入水管後等待約30分鐘，再以熱水將水管中溶解的頑垢髒汙沖淨即可。
★水槽清潔：可以利用菜瓜布沾取一些小蘇打粉刷洗水槽，並將排水孔濾網拿起，將牙刷往下伸入水管刷洗角落及其他水槽縫隙，確保刷除黴菌與髒汙。
抽油煙機－小蘇打粉＋水厚敷去除油污
★濾網、集油槽：可使用小蘇打粉+水，以2:1的方式調成糊狀後均勻塗抹於濾網、集油槽上，靜置5~10分鐘後再以溫水搭配刷具清潔油污。
★風扇：將風扇開啟後噴上溫熱水軟化油汙，再以小蘇打水(500ml溫水+兩大匙小蘇打粉)噴灑，去除厚重油汙，重複上述步驟數次後再利用牙刷沾取小蘇打粉將剩餘油污刷淨後，將風扇打開噴灑溫水待髒污流出後關閉，再使用抹布擦乾(上述步驟操作時要注意集油槽，若油汙滿了要趕快倒掉以免溢出)。
瓦斯爐－清潔後以鐵絲疏通出火焰孔讓出火更流暢
★防濺板：以醋水或檸檬酸水噴灑於牆面上並蓋上紙巾，靜置十分鐘後將紙巾拿下，用沾了小蘇打粉的菜瓜布刷洗，可針對容易藏汙納垢的縫隙清潔，再用抹布擦拭乾淨即可。
★爐面、爐架：將爐心周遭以紙巾或報紙覆蓋、爐架拿起，以熱水軟化髒汙後，以小蘇打+水約2:1的比例調成糊狀塗抹在油污嚴重之處，再倒上醋水溶解油並以菜瓜布洗靜即可。
★爐心：爐心的焦黑汙垢可以使用鋼刷刷除，可以利用鐵絲稍微疏通爐心火焰孔，讓出火更順暢。
下廚後順手清潔，不讓油汙堆積清潔更easy
不想每次都看著廚房的頑垢油汙唉聲嘆氣，最簡單的方法就是下廚後趁著瓦斯爐還有餘溫的時候一併清理，隨手擦掉濺出的油水，平時也可以花3-5分鐘稍微清理油煙機集油槽、水槽、地面等髒汙，不讓油汙堆積，維持廚房環境整潔，大掃除時就不用為了清理厚重的油汙費盡力氣啦！
