中華航空X鳥取縣觀光物產說明會品味鳥取、發現鳥取

位在日本西部的鳥取縣是一處完美展現「遠離城市喧囂之自然殿堂」意境、自然景觀豐富的觀光勝地。其中以日本最大的鳥取砂丘為首，來到此地可以欣賞到自然景觀交織而成的美景。

在鳥取縣不僅以豐厚自然景觀自豪，也可以品味到松葉蟹、鳥取和牛等日本頂級美食，除此之外，說來可能會讓你感到驚訝的是鳥取縣更是繪製「名偵探柯南」、「鬼太郎」等知名漫畫作者的故鄉，所以享受自然景觀的同時，也能享受漫畫和動漫相關設施。若厭倦城市喧擾時，請到鳥取縣品美食打牙祭、泡泡溫泉吧！

鳥取的飲食文化源自於獨特的風土，在陽光照耀的名山，海風吹拂的港口孕育出的食材，原味濃郁、種類多姿多彩，讓我們透過美食再次發現鳥取的魅力。

20世紀梨是鳥取縣最美味的農產品之ㄧ，果皮翠綠、甜美多汁的20世紀梨，需以人工授粉，在生長過程中，每一顆梨都以蠟紙袋包起來，以保護果實不受病蟲害。成熟後，也是以人工一個一個摘採，因此比其他的梨子更加富有風味，深受日本老饕的喜愛。

鳥取縣的20世紀生産量佔全日本第一，在倉吉公園廣場内設有20世紀梨紀念館，可在現場免費試吃各種水梨，還可以參觀各種與梨子有關的展示，學習如何套袋等栽種過程，館中央有一株超級大梨樹的標本，它的枝葉伸展長達20公尺寬、樹齡74年，可結4000顆梨子呢！

鳥取縣全新品種米 星空舞米是鳥取縣這幾年培育出來的新米種!鳥取縣因為人少光害少，在日本被譽為最佳觀星地區，仿佛能摘到星星似的，所以又有"星取縣"的別稱，也因此星空舞的名稱取自於鳥取縣的夏日滿天繁星的天然景色。星空舞米的米粒晶瑩透徹、米香濃郁、煮後飯粒光哲亮麗、粒粒分明、甜度高, 即使冷掉也不失美味!

鳥取和牛每年大約出產2000頭，是非常稀少的黑毛和牛，但是卻有久遠的歷史和光榮的成績，鳥取縣在江戸時代就是有名的和牛産地，1730年在鳥取大山即有日本三大牛馬市之一。1919年更成立全日本最早的和牛血統登錄制度及和牛品種改良，可以說「日本和牛品牌」的發源地。1966年，鳥取的種雄牛「氣高號」榮獲日本第一屆「全國和牛能力共進會」審查「肉牛部」的第一名，留下了逾9000頭的後代，成為日本有名品牌牛的始祖牛，而被尊稱為「神牛」。

「鳥取和牛」養育在日本四大名山的大山，這裡群山圍繞、空氣清澄又有清澈的伏流水，因此鳥取和牛含有豐富的「牛油酸」，瘦肉與脂肪分布比例完美平衡，吃起來味道鲜美的瘦肉和溫和甜美的脂肪立刻在口中散開，而且脂肪的熔點低，吃完後清淡爽口，是其最大的特徵。油酸為不飽和脂肪酸，與橄欖油的主要成分一樣，很容易被人體吸收與代謝。鳥取和牛的油酸含量平均都在52%左右，其中含有油酸55％以上的鳥取和牛，才能被認定為最頂級品牌的「鳥取和牛油酸55」，特別推薦給不喜歡油膩、長輩和愛美的女生。

鳥取縣是松葉蟹捕獲量最多，松葉蟹棲息在水深200-600公尺、水溫0～3℃的海底，每年11月6日~隔年的3月20日是松葉蟹的解禁期，鳥取縣產的松葉蟹都掛有紅色的識別牌，每年一到松葉蟹解禁期，鳥取便有許多泡湯＋品嚐松葉蟹的旅遊產品出現，經常是大爆滿。

無敵方便麵  松葉蟹拉麵

松葉蟹料理非常多元化，松葉蟹火鍋、松葉蟹刺身、燒烤松葉蟹、松葉蟹味噌湯等等，此外，還可購買「松葉蟹拉麵」帶回家，湯汁使用松葉蟹的精華製作、細麵條，保留了日本海的味道，一樣令人回味無窮。

「KITAOKA 萬葉之宴梨子酒」

使用40%鳥取縣產的二十世紀梨製造的果釀酒，喝的到新鮮梨子的甘甜。

「KITAOKA 萬葉之宴柿子酒」

使用40%鳥取縣產的柿子『花御所』和『西条柿』製造的果釀酒，還能喝的到柿子的果肉喔!

飲酒過量有礙健康

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