電烤盤「炸菱角酥」美味現炸真好吃！！

電烤盤「炸菱角酥」美味現炸真好吃！！

身為菱角控的我用電烤盤做了「炸菱角酥」少油也能美味現炸、外酥內鬆軟真好吃！！

食材

• 菱角, 適量
• 蛋黃, 1顆
• 麵粉, 40g
• 玉米粉, 10g
• 水, 50cc

料理步驟

步驟 1：買到了方便的真空包裝去殼菱角。

步驟 2：將菱角放入電鍋以一杯水的時間加熱蒸熟。

步驟 3：麵糊材料通通拌勻。

步驟 4：電烤盤內倒入約1/3的沙拉油加熱。

步驟 5：菱角裹上麵糊後放入電烤盤油炸至兩面金黃即可。

步驟 6：一起來採收「炸菱角酥」吧！！

步驟 7：炸菱角酥外皮吃起來酥脆、裡面鬆軟又香甜！！而且用電烤盤省了好多油（笑）

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：電烤盤「炸菱角酥」美味現炸真好吃！！

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