成大醫院南區母乳庫創新製產母乳粉 造福患病嬰兒
（觀傳媒台南新聞）【記者陳彥霖／台南報導】5月19日是全球國際捐贈母乳日(World Day of Human Milk Donation)，衛福部國健署與成大醫院共同經營的南區母乳庫，今年歡度5週年慶。從2022年12月開始利用捐乳製程母乳粉，支援領用冷凍捐乳有困難的家庭，讓更多新生兒及早產兒能藉由母乳獲得更多營養。
南區母乳庫主持人、成大醫院新生兒科林永傑醫師表示，適逢全球配方乳缺貨，連帶影響早產兒極需要的母乳添加劑，母乳粉也可作為一種新型式的母乳添加劑替代品。捐乳的運送須仰賴冷凍運送，領乳者家中冷凍庫空間較小者，需經常至母乳庫領乳，若因住所地處偏遠，長途奔波，多半難以堅持繼續領用捐乳。有了將液態或是冷凍型式的捐乳變成母乳粉的發想並構思出凍乾製粉的流程，並於2022年8月試作，成功把2盒200毫升的捐乳製成2盒母乳粉。雪白中帶點金黃色的母乳粉氣味清香，完全沒有液狀捐乳獨特的脂肪酸味，可在常溫的密封包中保存3年以上。
▲8瓶捐乳可製成約100克母乳粉。
（圖／成大醫院提供）
南區母乳庫第一位捐乳者、也是傑出企業人士的田乃彣董事長，得知母乳的凍乾製粉需要真空冷凍乾燥的硬體設備，即於2022年10月慷慨捐贈一台真空凍乾機，讓南區母乳庫可少量生產母乳粉。
早產兒需所需的母乳添加劑，目前在台灣取得很困難；即使透過國外網站購買，除需平日4倍金額，還需負擔運費與報關手續。經回顧文獻發現，母乳粉也可作為新型式的母乳添加劑替代品；便集結巧思，把「液態黃金(liquid gold)」的母乳變為「粉金(powder gold)」的母乳粉，大幅提升母乳庫功能。
林永傑醫師表示，母乳是新生兒最好的食物，可減少嬰兒的罹病率，對於早產兒尤為重要，可減少許多併發症。目前已有幾位寶寶開始使用新的母乳粉，醫護反應都相當正向。未來還會進行研發，生產脫脂母乳粉，與純母乳蛋白粉、母脂粉等。此外，母乳庫也協助3位產乳量較大的早產兒媽媽，把自身的母乳轉製成母乳粉，強化自己的母乳，讓自己的早產兒寶寶生長得更好。