汐止麻辣鍋吃到飽》小蒙牛｜呃，要加油的火烤兩吃吃到飽。 – Saint．聖吃遊．回憶倉儲
好久沒吃小蒙牛，以前對小蒙牛印象還不錯，前陣子不知道看到電視還是 FB的廣告，突然蠻想吃小蒙牛跟火鍋的。
剛好最近搬到汐止，說實在的也不知道附近有什麼火鍋店好吃，情人節本來想自己在新家料理，但我跟女朋友那陣子一直在整理新家，也抽不得空去菜市場買菜，想說不如就近到遠雄購物中心找小蒙牛吃吃吧。
本來是蠻期待的啦，畢竟連鎖店應該也是有一個水準，但老實說我這次是蠻失望的，也不是說不好吃，就只是想說：「小蒙牛，你怎麼了？」
店家資訊
地址：新北市汐止區新台五路一段99號遠雄購物中心2F（點擊連結Google Map）
電話：(02) 2697-6077
造訪日期：2020年 08月
營業時間：週一至週五 11 : 00 – 14 : 00、17 : 00 – 21 : 30；週六及週日 11 : 00 – 21 : 30
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印象中上次吃小蒙牛應該是將近十年前了，那時候正流行天香回味鍋，所以類似的火鍋店如雨後春筍不斷冒出來。
那時候我還是學生，覺得小蒙牛蠻好吃的欸，食材選擇多之外，冰淇淋、甜點也相當豐富，所以我對小蒙牛的印象一直停在這裡。
我記得以前吃內湖店的時候，飲料好像蠻多的，另外冰淇淋我記得是莫凡彼的，口味還不少，可以隨便挖。
時隔多久再來吃，除了點單的品項不同之外，整個小蒙牛的型態好像都改變了。
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小蒙牛遠雄汐止店
汐止的小蒙牛位於遠雄購物中心二樓，說實在的，汐止有個遠雄真的方便蠻方便的，餐廳、宜得利、大創跟一些百貨都有，還蠻好逛的，而且停車要折抵費用門檻也不會算太高。
吃飽再到裡面晃晃、家樂福買一下必需品，也是很愜意的一天～
小蒙牛汐止店環境
從停車場大約A區的區塊搭電梯上來會先看到 1010湘，接著左轉應該就能看到小蒙牛啦。
小蒙牛汐止店燈光偏昏暗，環境的話以醬料台做區分的話大致上分前後段。前段我覺得比較好，明亮之外感覺是有比較整齊乾淨；後段的話就明顯感到有一點髒髒舊舊的，有些餐架、餐架上的食材以及回收籃還會直接放在地上。
另外座位很寬是沒錯，但桌子底下包爐具的鐵板還是什麼蠻占空間的，膝蓋很容易就頂到，我是覺得有一點點窄。
醬料台的地方選擇還OK，基本的蔥薑蒜跟醬料都有，不過我記得以前小蒙牛是不是沒有醬料區？
小蒙牛汐止店菜單價目
原則上價位基本價是平日午餐 449、平日晚餐499，你也可以額外選比較高單價的價格換頂級方案，另外啤酒有喝到飽，但給的是麒麟BAR跟燕京，如果加價可以變成海尼根跟百威。
總之東加一點、西加一點，說實在的也大約就是八百左右了。
小蒙牛汐止店火烤兩吃晚餐
跟以前不一樣了，現在是用平板點餐，這樣也比較方便啦，不用每次都一定要找到服務人員，直接在座位上操作就可以了。
拿了一些醬料，開吃吧！
入座後可以選擇湯底的口味。
這次既然是來回味的，那就選最經典的蒙古麻辣鍋跟蒙古養生鍋，我記得以前只有這兩種口味吧？喝起來我是覺得香氣好像沒那麼濃郁，但仍舊非常香啦，味道不錯，期待期待。
當然如果想試其他的，現在還有多養生骨鈣鍋、椒香麻辣鍋、孕婦鍋、素食養生鍋唷。
呃，往右一看烤爐的部分，火烤兩吃的烤不是炭火爐我OK，不是用瓦斯爐烤爐我也OK，即使是用熱鐵盤來烤我也行，但規定上面要鋪一層烘焙紙真的是比較少見。
可能是店家懶得洗烤盤吧…，不然怎麼會有這麼奇葩的構想，是說弄成這樣好像也沒幾個人敢拿掉烘焙紙直接烤肉，誰知道他多久沒洗，誰知道他到底有多髒XDD
烤一烤烘焙紙還會烤焦，最後焦掉烘焙紙還會化成灰，真的無言。
而且用這種方式烤出來的肉沒什麼香氣，其實基本上就是燙肉而已，還多一個烘焙紙的味道，沒有必要的話建議大家千萬不要加價換火烤兩吃，實在有夠難烤，而且也不怎麼好吃。
上來的肉看你點多少，單一種的話大致上長這樣，實際上肉的部分是都還可以，不會說非常差或是非常好，就是中規中矩的水準。
牛肋條還蠻好吃的，雖然烤爐爛但至少還是可以有一些香氣在。
這一趟我大部分是都吃火鍋，比較好吃的也的確是火鍋，但偏偏我只記得拍不好吃的燒烤XDD
這邊烤爐真的難烤，而且烘焙紙會一直烤破化成灰，所以必須常常更換。
這次我記得我這次大部分都點和牛，畢竟只要冠上和牛的名字，不管來自哪裡，不管好吃不好吃，價格都會變好貴阿，當然要多點幾份！！
肉質是還OK啦，尤其和牛看起來很漂亮，不過就是薄了點。
海鮮的話蝦子我蠻推薦的，三種蝦都算好吃，但我更推薦白蝦跟黑美人草蝦。
黑美人草蝦的話體型會比白蝦小一些些，但脆度跟甜味會強一點點，尤其蝦頭香氣會更濃。
但就味道而言差距並不是說非常大啦，兩個都蠻好吃的。
天使紅蝦也蠻不錯，但建議大家把頭剝掉再烤或是再下火鍋。
干貝吃起來假假的，但假得好吃，還不錯啦！畢竟是吃到飽店，真的想要吃到高水準的干貝？別鬧了。
其餘貝類也還行。
菇類也是給得很少。
小蒙牛這邊最推薦的是鴨血！
鴨血我沒有唬爛，我點了五次都漏單，後來真的忍不住詢問服務人員為什麼我的鴨血都沒有上來，最後才開始正常出餐。
哇靠，不過上來真的傻眼欸，這個鴨血也太薄了吧！叫了五次都沒來，這麼難叫的原因是因為內場在練刀工嗎？
比豆皮還薄的鴨血我第一次看到R，這個太強了，而且一份真的就這麼多，有時候是上圖的份量，有時候可能手抖會是下圖的份量，但無論如何，吃一份都還沒有別家一塊鴨血的量多哈哈哈
不過不得不說小蒙牛的鴨血還蠻好吃的，入味之外還很滑嫩，後來我狂點了五、六份吧？不過每份都一樣這麼薄然後份量不多就是了，可以乾脆一點給多一些嗎XDD
吃麻辣鍋一定要點個老油條阿！但這不是老油條，單純就是放到乾掉的油條。
食材我大致上就拍這些，其他因為覺得也普普通通，好像也就沒拍了。
甜點的部分則是有哈根達斯跟其他的冰棒系列，哈根達斯我記得只有一種或是兩種口味，杯裝的，但忘記拍。
其他還有明智冰棒跟暴走族剉冰，暴走族剉冰很酷欸，比較少在其他店內看到，而且吸管插了就能吃了。
不過說到底，冰品選擇仍舊不多就是。
結語
小蒙牛大約十年沒吃了，記得以前還蠻好吃的，這次吃的話就真的落差蠻大的。
說好吃是沒有，但說不好吃、難吃倒也不至於，湯頭仍然是他們的強項，但就他的價格來看給的食材、甜點，以這個豐富度來看的話，只能說我覺得現在真的蠻競爭的就是了。
然後除非真的想吃個燒烤，我是建議不要多點烤的部分，雖然只要加價不到一百元，但好像也沒那個價值。
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營業時間：週一至週五 11 : 00 – 14 : 00、17 : 00 – 21 : 30；週六及週日 11 : 00 – 21 : 30
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