「好朋友」鬧脾氣要來不來？甩月經失調快補6大營養素
「好朋友」老是三不五時鬧脾氣、每個月都不準時？小心，可能是婦科健康亮紅燈發出的警訊！營養師提醒，婦女朋友在打拚事業的同時，別忘了留意自身健康的維護。除了從調整日常作息、適度排解壓力等方向著手外；學習如何正確擇食，為自己補對營養更重要！
女性月經失調原因多 調節內分泌平衡助預防～
台灣素食營養學會創會發起人謝馥如營養師在其著作《日日蔬療！對症素食抗病全書：營養師特調！148道高效蔬食餐，吃對了，立即降三高、抗過敏，遠離失眠、慢性病》一書中指出，導致女性朋友出現月經失調問題的主因，除了可能與多囊性卵巢症候群、骨盆腔炎、子宮內膜異位、子宮肌瘤、內分泌失調或其他器質性疾病等影響有關；承受過多壓力、作息不正常、多吃生冷食物、營養失衡等不良的生活型態，更是導致上述疾病上身，引發排卵異常、月經失調的根本原因。
因此，想要讓「好朋友」乖乖報到，除了建議儘速就醫釐清是否為上述原因所致外；避免過度節食，或不節制飲食導致過胖，引起營養不良及影響內分泌平衡的發生，更是關鍵。
想要「好朋友」不鬧脾氣？營養師：補對6營養素啵棒！
至於，想要「好朋友」不鬧脾氣、月月順暢，到底該怎麼吃、補充哪些營養素才對？謝馥如營養師指出，女性朋友日常生活中多攝取下列食物，獲取對女性身心健康有益的鈣、鎂、植物性雌激素、色胺酸、維生素C等6大營養素，就是不錯的選擇：
營養素1／鈣質：補鈣除了牛奶外，大豆及製品、莧菜、紅鳳菜、芥藍、油菜、甘藷葉、青江菜、小白菜、芝麻、青花菜、秋葵、無花果等食材，也是很好的補給來源。適度補充有助調節神經傳導、鎮靜與放鬆肌肉。
營養素2／礦物質鎂：常見於小麥胚芽、蕎麥、薏仁、小麥、大豆、葵瓜子、南瓜子、芝麻、腰果、杏仁、松子、香蕉、黑棗等種子類食物中。適量食用上述食物補充礦物質鎂，能發揮調節神經傳導、鎮靜與放鬆肌肉的作用。
營養素3／植物性雌激素：可由山藥、大豆及其製品補充。適度食用有利延緩女性早發性停經、改善女性更年期不適症狀。
營養素4／維生素B群：能幫助維持神經平衡，可由營養酵母、小麥胚芽、蕎麥、豆類、生鮮水果與蔬菜獲取。
營養素5／維生素C：推薦食物有芭樂、木瓜、柳丁、草莓、生鮮甜椒等。適度補充維生素C能促進鈣質吸收、降低發炎現象。
營養素6／色胺酸：有助於生成血清素，幫助紓壓。推薦獲取來源有：糙米、燕麥、大麥、帶皮烤馬鈴薯、大豆及其製品、豌豆、海藻、番茄、香蕉、棗子、奇異果、無花果、花生、葵瓜子、南瓜子等。
女性食補這樣吃！「山藥味噌醬豆腐」輕食營養又美味
除了推薦上述6大對女性健康有益的營養素外，謝馥如營養師更特別設計一道有助於充分補充上述營養成分，且同時兼顧營養美味的「山藥味噌醬豆腐」輕食料理，提供給婦女朋友做為日常飲食保養的參考：
★山藥味噌醬豆腐
材料（2人份）：嫩豆腐200公克、生鮮山藥100公克、白芝麻15公克、日式白味噌2大匙、肉桂粉少許。
做法：
1.山藥去皮、磨成泥。
2.白芝麻也先磨成泥。
3.將山藥泥、芝麻泥、味噌混勻成醬，淋在已溫熱的嫩豆腐上，撒上肉桂粉即可。
營養組成（1人份）：熱量187大卡、蛋白質10公克、脂肪8公克、醣類20公克、膳食纖維3公克。同時富含鈣、鎂及維生素B群等人體必須營養素。
營養好處：
1.豆腐與芝麻，含有鈣、鎂，能幫助調節神經傳導、放鬆肌肉，緩解痛經現象。
2.豆腐與山藥含有植物性雌激素，能調節內分泌平衡，改善月經周期紊亂問題。
3.豆腐還含有蛋白質，有助於生成血清素，幫助紓壓，改善壓力型月經失調。
4.加上肉桂有益於溫經活血，改善虛冷體質造成的月經失調情形。
Tips：山藥含植物鹼，最好戴手套再削皮處理，以免手部過敏發癢。
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